2020 Cuvée Suzanne
Montecarrubo - Sizilien , Italien
Die "Cuvée Suzanne" ist komplex und tiefgründig. Sie ist eine Blend aus Traubenmaterial aus Noto, und der Einzellage "Il Vignolo". Letztere sind französische Syrah Setzlinge, die von Peter Vinding-Diers auf dem Kraterrand eines urzeitlichen Unterwasser-Vulkans gepflanzt wurden und das Herzstück des Weingutes darstellen. Eine köstliche Syrah-Blend mit einer kühlen, balsamischen Note, dunkler Brombeerfrucht und einem Hauch schwarze Oliven, Lakritze und süßem Marzipan. Der Geschmack ist klar und intensiv, aber nicht schwer oder plump. Elegante, feine Tannine. Das ist so raffiniert, wie die Hausherrin Suzanne selbst. Ein flüssiges Statement, das weder geschönt noch filtriert wurde. Peter ließ sich für diese Cuvée von Rachmaninoffs drittem Klavierkonzert inspirieren. Er empfiehlt, dieses beim Trinken der Flasche zu hören.
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RebsorteCabernet Franc, Merlot, Syrah | RegionSizilien | Restzucker3,05 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen90 P. Eric Guido (Vinous) |
Klimamediterran | AppellationTerre Siciliane IGT | Säure5,12 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenKalk, Vulkangestein | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas | Abgefüllt durchPeter-Anders Vinding- Diers-Montecarrubo, SR-96010 Melilli |
Höhe uber N.N.50 - 150 Meter | AusbauGebrauchte Barriques von der Tonnellerie Darnajou | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteCabernet Franc, Merlot, Syrah | RegionSizilien |
Restzucker3,05 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen90 P. Eric Guido (Vinous) | Klimamediterran |
AppellationTerre Siciliane IGT | Säure5,12 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenKalk, Vulkangestein | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas |
Abgefüllt durchPeter-Anders Vinding- Diers-Montecarrubo, SR-96010 Melilli | Höhe uber N.N.50 - 150 Meter |
AusbauGebrauchte Barriques von der Tonnellerie Darnajou | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |