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2017 "The Integral"

Carlisle Winery & Vineyards - Sonoma County , USA

Die Syrah und Mourvédre Reben stammen aus dem jungen Radiant Ridge Weingarten und dieser ist der dritte Jahrgang. Teile der Ernte wurden in diesem Jahrgang nicht entrappt und teilweise wurden Partien des Syrah mit dem Mourvédre co-fermentiert, ein Teil später geblendet. Eine besondere Dramatik war in diesem Jahr, dass die Feuer den Zugang zum Weingarten zwei Wochen lang blockierten. Er blieb auf wundersame Weise verschont. Ein kerniger, saftiger Wein mit einem schmackhaften Umami Geschmack und reichlich Charakter. Viel Schwarze Olive, dunkle Schokolade und getrocknete Kräuter im Aroma. Seidenweiche Textur und Schmelz. Er wird aufgrund seiner pfeffrigen, kantigen gut eingebunden Gerbstoffe lange reifen können. Einfach köstlich, wenn man ihn jetzt zu einem Ribeye Steak genießt.

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Die Syrah und Mourvédre Reben stammen aus dem jungen Radiant Ridge Weingarten und dieser ist... mehr
2017 "The Integral"
Artikelnummer: CL1117
Rebsorte
Mourvèdre, Syrah
Region
Sonoma County
Restzucker
< 2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
90-93 P. Antonio Galloni, Vinous
Klima
Gemäßigt maritim
Appellation
Sonoma County AVA
Säure
6,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Boden
sandiger Lehm, Vulkangestein
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Carlisle Winery & Vineyards, Windsor, CA 95492, USA
Höhe uber N.N.
520 Meter
Ausbau
in gebrauchten und neuen Barriques (23%)
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Mourvèdre, Syrah
Region
Sonoma County
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Carlisle Winery & Vineyards, Windsor, CA 95492, USA
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