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Remoissenet Père & Fils
Ausgetrunken!
2017 Volnay - 0.75l - rot - Remoissenet Père & Fils - Burgund - Frankreich

2017 Volnay

Remoissenet Père & Fils - Burgund , Frankreich

Die Weinberge von Volnay liegen zwischen Pommard und Meursault und sind fast ausschließlich mit Pinot Noir bestockt. Die Trauben für diesen Wein kommen von den tiefer gelegenen Weinbergen sowohl von eigenen Besitzungen als auch von langjährigen Partnern. Von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und zu 100% entrappt, bevor sie in einem konischen Holzgärständer von Rousseau spontan vergoren wurden. Anschließend in 228l Barriques aus französischer Eiche (40% neu) gereift. Klassisch Volnay, in der Nase Duft von Veilchen, rotfruchtig, Sauerkirschen und geröstete Gewürze – Kardamom, Zimt, Nelken. Am Gaumen seidig weich, jetzt schon zugänglich, aber haltbar, mit frischer Säure, Länge, verführerischer Frucht, etwas Grip. Sehr ausgewogen. Nach massiven Hagelschäden in 2012, 2013, 2014 und Frostschäden in 2016 brachte dieser Jahrgang mal wieder so etwas wie Normalität mit guten Erntemengen, toller Qualitäten und gesundem Lesegut. Beginnende Trinkreife, gerne Karaffieren.

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Beschreibung
Beschreibung
Die Weinberge von Volnay liegen zwischen Pommard und Meursault und sind fast ausschließlich mit... mehr
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2017 Volnay
Artikelnummer: RE7217
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
Restzucker
0,2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Semi-kontinental mit maritimem Einfluss
Appellation
Volnay Controlée
Säure
5,7 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
15 bis 20 Jahre
Boden
Kalk, Porphyr
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Remoissenet Père & Fils, FR21200 Beaune
Höhe uber N.N.
Diverse Lagen
Ausbau
in Barriques aus franz. Eiche
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 22529 Hamburg
Rebsorte
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Burgund
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Appellation
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