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Remoissenet Père & Fils
2018 Volnay - 0.75l - rot - Remoissenet Père & Fils - Burgund - Frankreich

2018 Volnay

Remoissenet Père & Fils - Burgund , Frankreich

Im Jahr 2018 gerieten selbst die sonst eher filigranen, hellroten Gewächse von Volnay dunkel und kraftvoll. Nach einem kühlen Beginn wurde das Jahr ab April heiß. Heiß und trocken. Bemerkbar macht sich das besonders in der deutlich dunkleren Aromatik der Weine. Findet man in Volnay sonst eher delikate rotfruchtige und florale Töne, zeigt sich mit diesem Jahrgang die dunkle Seite des Pinots: Reife Brombeeren, Pflaumensoße, Tabak und Lakritz strömen aus dem Glas. Das Lesegut kommt sowohl von eigenen Weinbergen als auch von befreundeten langjährigen Partnern. Von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und zu 100% entrappt, bevor sie in einem konischen Holzgärständer von Rousseau spontan vergoren wurden. Anschließend in 228l Barriques aus französischer Eiche (40% neu) gereift. Ein Langstreckenläufer, 2035 noch nicht am Ziel. Unbedingt karaffieren, großes Glas und dazu geschmorte Ochsenbäckchen.

65,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (86,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung Bewertungen 0
Beschreibung
Im Jahr 2018 gerieten selbst die sonst eher filigranen, hellroten Gewächse von Volnay dunkel und... mehr
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2018 Volnay
Artikelnummer: RE7218
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
Restzucker
0,5 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Semi-kontinental mit ozeanischem Einfluss
Appellation
Appellation Volnay Controlée
Säure
5,6 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
15 bis 20 Jahre
Boden
Kalk, Porphyr
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Remoissenet Père & Fils, FR21200 Beaune
Höhe uber N.N.
Verschiedene Lagen
Ausbau
in 228l Barriques aus französischer Eiche (40% neu)
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
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Burgund
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