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2018 BASTARDA

Fedellos do Couto - Ribeira Sacra , Spanien

Ich war kurz vorm Durchdrehen, als ich diesen delikaten Leichtwein das erste Mal trank. Ein krasses Teil, dass vor dem Genuss unbedingt karaffiert werden sollte, denn das Aroma legt grandios zu. Er ist hellrot, was nicht viel vermuten lässt, oder in die Flasche Richtung lenkt. Doch dann kommt diese ätherische Nase von getrockneten Kräutern, süßen Kirschen, Rosenpfeffer und floralen Aromen, die sich ständig weiterentwickeln. Unfassbar pur, aromatisch und glockenklar. Das Bukett hat etwas von einem feinem Pinot Noir, auch wegen seiner seidigen Textur und der feinen Säure. In Portugal heißt die Sorte Bastardo und in Frankreich (Jura) kennt man sie unter dem Namen Trousseau. Ca. 10% andere Sorten (Brancellao) fließen in die Blend aus jüngeren und älteren Reben, die von unterschiedlichen Böden (Sand & Schiefer) stammen. Die Affinität zum Jura, insbesondere zur Domaine J. F. Ganevat lässt sich nicht leugnen. Nach einer 60 Tage dauernden, sehr vorsichtigen Mazeration, reift der Wein für 7 Monate in gebrauchten französischen 300 und 500 Liter Fässern. Der kühle, nasse Jahrgang war eine echte Herausforderung für die Fedellos und am Ende konnten 6000 Flaschen eines epischen Stoffs gekeltert werden. Kein Wein für Blockbuster-Trinker!

34,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (45,33 € * / 1 Liter)

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Ich war kurz vorm Durchdrehen, als ich diesen delikaten Leichtwein das erste Mal trank. Ein... mehr
2018 BASTARDA
Artikelnummer: FC4318
Rebsorte
Bastardo, Brancellao
Region
Ribeira Sacra
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
95+ P. Robert Parker's Wine Advocate
Klima
kontinental, maritim
Appellation
Vino Tinto Ribeira Sacra
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
0 bis 5
Boden
Sand, verwitterter Schiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Adega dos Taboada Slu - O Couto, 19 - 32760 Castro Caldelas - Spain
Höhe uber N.N.
550 - 750 Meter
Ausbau
60 Tage Mazeration, 7 Monate in gebrauchten franz. 300 & 500 L Fässern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Bastardo, Brancellao
Region
Ribeira Sacra
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
95+ P. Robert Parker's Wine Advocate
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Appellation
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Boden
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Bordeauxglas
Abgefüllt durch
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