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2018 Indigène - Vieille Syrah

Domaine des Féraud - Provence , Frankreich

Die ältesten Rebstöcke der knapp fünf Hektar Syrah wurden bereits 1981 gepflanzt. 41 Jahre alte Reben sind in unserer schnelllebigen Zeit etwas Besonderes. Sie wurzeln tiefer, sind resistenter gegen Trockenstress, nehmen mehr Minerale auf, produzieren allerdings weniger Trauben und gleichzeitig kleinere Beeren. Kurz gesagt: Weine aus alten Reben schmecken intensiver und tiefgründiger, sie verkörpern das Terroir der Provence. 80% Syrah (80% davon entrappt) und 20% Cabernet Sauvignon vergären spontan und reifen 15 Monate in zwei bis 4 Jahre alten Barriques und Demi Muids (600 Liter). Ein Kraftpaket mit einer intensiven klaren Frucht und traumhaften Noten von schwarzen Oliven, Veilchen, Holunderbeeren, schwarzem Pfeffer, am Gaumen hat er einen feinen Schmelz und eine feste, kühle Gerbstoffe - ein sehr gelungener Prestigewein.

21,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (28,67 € * / 1 Liter)

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Die ältesten Rebstöcke der knapp fünf Hektar Syrah wurden bereits 1981 gepflanzt. 41... mehr
2018 Indigène - Vieille Syrah
Artikelnummer: DF14218
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Syrah
Region
Provence
Restzucker
0,4 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran
Appellation
Côtes de Provence AOP
Säure
2,8 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Kalkstein, Kiesel, Lehm, Quarzit, Sand
Anbau
Bio, FR-BIO-01
Alkoholgehalt
14%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Domaine Des Féraud, FR-83550 Vidauban
Höhe uber N.N.
50 Meter
Ausbau
15 Monate in Barriques & Demi Muids (20% Neuholz)
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Syrah
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