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Dominó
Ausgetrunken! Rien ne va Plus...
2018 Sãlao Frió - 0.75l - rot - Dominó - Vitor Claro

2018 Sãlao Frio

Dominó - Portalegre, Alto Alentejo , Portugal

Die im Schnitt 85 Jahre alten, nach Norden ausgerichteten Parzellen liegen auf 650 Meter Meereshöhe in der Serra de S. Mamede in der Alentejo Subregion Portalegre. Es ist ein gemischter Satz aus typisch portugiesischen Sorten wie Grand Noir, Aragonêz (Tinta Roriz), Trincadeira, Arinto, Alicante Bouschet und Tamarez, der auf Granit steht. 50% des Weines wurden mit Stielen und Stängeln im Stahltank 80 Tage lang mazeriert. Der Ausbau fand über 15 Monate hinweg in gebrauchten 1800L Fässern aus Kastanienholz statt. Wer einen dicken, tintigen, alkoholstarken Wein erwartet, braucht ab jetzt nicht mehr weiterzulesen. Ein delikater feiner Duft nach Beeren und getrockneten Kräutern prägt den Dominió, im Gaumen finden sich sehr feine Gerbstoffe und ein seidiger Geschmack. Über allem schwebt eine sensationelle Frische und Kühle. Der Wein wurde unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.

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Beschreibung
Die im Schnitt 85 Jahre alten, nach Norden ausgerichteten Parzellen liegen auf 650 Meter... mehr
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2018 Sãlao Frio
Artikelnummer: QC7118
Rebsorte
Alicante Bouschet, Aragonez, Arinto, Grand Noir, Tamarez, Trincadeira
Region
Portalegre, Alto Alentejo
Restzucker
<1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Gemäßigtes Atlantikklima mit starken Winden
Appellation
Vinho de Portugal
Säure
5,7 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Granit, Lehm
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Vitor H. A. Claro - 1300-360 PT
Höhe uber N.N.
650 Meter
Ausbau
15 Monate in 1800l Fässern aus Kastanienholz
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Alicante Bouschet, Aragonez, Arinto, Grand Noir, Tamarez, Trincadeira
Region
Portalegre, Alto Alentejo
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Internationale Bewertungen
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