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Alvar de Dios Hernandez
Vorschau: 2018 Tio Uco - 0,75 l - rot - Alvar de Dios Hernandez Vorschau: 2018 Tio Uco
Ausgetrunken!
2018 Tio Uco - 0,75 l - rot - Alvar de Dios Hernandez
2018 Tio Uco
   

2018 Tio Uco

Alvar de Dios Hernandez - Castilla y León , Spanien

Eine Blend aus drei verschiedenen Weingärten im Süden des Gebiets „Toro“, in denen der Boden überwiegend sandig ist und mit etwas Kalk und Lehm durchzogen wird. Zwei der Weingärten sind mit Tinta de Toro-Reben im Alter von 25 – 40 Jahren bepflanzt in einer Parzelle dieser Weingärten stehen sogar 100 Jahre alte Reben. Der dritte Weingarten ist mit 90 Jahre alten Reben der Sorte Garnacha bepflanzt. Der Hauptbestandteil dieser traditionellen Blend ist die hitzebeständige Tinta de Toro, eine gerbstoffhaltige, farbintensive Spielart des Tempranillos, die es nur in dieser Region gibt. Die Reben werden nicht entrappt und der Most wird spontan vergoren. Nach einer 20-tägigen Fermentationsphase wandert der Wein für fünf Monate in gebrauchte, große Eichenholzfässer. Sehr elegant, fein und ein richtig guter Alltagswein. Der Tio Uco wurde nicht stabilisiert, geschönt oder gefiltert.

 

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Beschreibung
Eine Blend aus drei verschiedenen Weingärten im Süden des Gebiets „Toro“, in denen der Boden... mehr
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2018 Tio Uco
Artikelnummer: AD4218
Rebsorte
Garnacha, Tinta de Toro
Region
Castilla y León
Restzucker
0,3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
91 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)
Klima
kontinentales Gebirgsklima, mediterrane Einflüsse
Appellation
Toro D.O.
Säure
4,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Sand mit Kalk
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Alvar de Dios Hernandez - 49154 El Pego - Zamora - Spanien
Höhe uber N.N.
720 Meter
Ausbau
6-8 Monate in gebrauchten 1000l Holzfässern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Garnacha, Tinta de Toro
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Abgefüllt durch
Alvar de Dios Hernandez - 49154 El Pego - Zamora - Spanien
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Kundenbewertungen für "2018 Tio Uco"
Von: Am: 25.09.2021

Wahnsinniges Preis-Leistungsverhältnis

Wow, aus dem Paket 3 unter 10 bestellt hat mich der Wein umgehauen für den Preis. Schöne Frucht dich kalt aber auch eine angenehme Würzigkeit, Tannine hat er. Habe ihn heute zu einer Lammbratwurst genossen mit geschmortem Gemüse, und Knoblauch dabei, damit hatte er keine Probleme. Man kann ihn aber auch einfach so trinken. Weitere Wein, wo der Vorgeschmack durch das Video nicht enttäuscht wurde.

Von: Am: 01.02.2021

Ein richtig guter Alltagswein trifft es genau. Aber eben auch keine mainstreaminge Fruchtbombe. Einfach lecker. Als das was er ist, bekommt er von mir die volle Punktzahl.

Wohlwissend das Hendrik nicht auf Mainstream-Weine aus ist und die Videobschreibungen informativ, präzise und unterhaltsam sind, bin ich sehr gut beraten worden. Vielen Dank dafür. Zwei von vier bestellten
habe ich schon probiert. Der andere, AS Xaras ist schlicht und ergreifend besonders, vorallem besonders auch mein Geschmack. Danke

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