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2018 TIO UCO

Alvar de Dios Hernandez - Kastilien und León , Spanien

Eine Blend aus drei verschiedenen Weingärten im Süden des Gebiets „Toro“, in denen der Boden überwiegend sandig ist und mit etwas Kalk und Lehm durchzogen wird. Zwei der Weingärten sind mit Tinta de Toro-Reben im Alter von 25 – 40 Jahren bepflanzt in einer Parzelle dieser Weingärten stehen sogar 100 Jahre alte Reben. Der dritte Weingarten ist mit 90 Jahre alten Reben der Sorte Garnacha bepflanzt. Der Hauptbestandteil dieser traditionellen Blend ist die hitzebeständige Tinta de Toro, eine gerbstoffhaltige, farbintensive Spielart des Tempranillos, die es nur in dieser Region gibt. Die Reben werden nicht entrappt und der Most wird spontan vergoren. Nach einer 20-tägigen Fermentationsphase wandert der Wein für fünf Monate in gebrauchte, große Eichenholzfässer. Sehr elegant, fein und ein richtig guter Alltagswein. Der Tio Uco wurde nicht stabilisiert, geschönt oder gefiltert.

9,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)

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Eine Blend aus drei verschiedenen Weingärten im Süden des Gebiets „Toro“, in denen der Boden... mehr
2018 TIO UCO
Artikelnummer: AD4218
Rebsorte
Garnacha, Tinta de Toro
Region
Kastilien und León
Restzucker
0,3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
91 P. Robert Parker Wine Advocate
Klima
kontinentales Gebirgsklima, mediterrane Einflüsse
Appellation
Toro D.O.
Gesamtsäure
4,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5
Boden
Sand mit Kalk
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Alvar de Dios Hernandez - 49154 El Pego - Zamora - Spanien
Höhe uber N.N.
720 Meter
Ausbau
6-8 Monate in gebrauchten 1000l Holzfässern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Garnacha, Tinta de Toro
Region
Kastilien und León
Restzucker
0,3 g/l
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Internationale Bewertungen
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Toro D.O.
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Boden
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