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Restless River
2019 Cabernet Sauvignon - Main Road & Dignity - 0.75l - rot - Restless River

2019 Cabernet Sauvignon - Main Road & Dignity

Restless River - Walker Bay , Südafrika

Nachdem die Wessels für ihre Cabernet Sauvignon Pflanzung im Hemel-en-Aarde Valley etwas belächelt wurden, haben sie es allen gezeigt und eine Benchmark in Sachen Cabernet Sauvignon auf den Markt gebracht. Die Trauben des aktuellen Jahrgangs hatten eine recht lange Reifezeit, weshalb sich der Stoff von seiner ganz weichen Seite zeigt, mit feinkörnigen Tanninen. Die Lese dauerte enorm lange, genauer gesagt vom 10. März bis 07. Mai. Die zwei kleinen Parzellen wurden getrennt gelesen und ausgebaut. 23 Monate verbrachte der Cabernet im Fass und weitere 24 Monate in der Flasche. Die Reinheit und Präzision des Weines, mit seinen dunklen Noten von Waldbeeren, Cassis und einem Hauch Wassermelone machen ihn zu einem exotischen, hedonistischen Wein. Enorm geschmeidig und noch immer frisch im Glas, mit fast spritziger Säure und feinen, fast mineralisch wirkenden Tanninen - what a blast! 8124 Flaschen

58,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (77,33 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Nachdem die Wessels für ihre Cabernet Sauvignon Pflanzung im Hemel-en-Aarde Valley etwas... mehr
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2019 Cabernet Sauvignon - Main Road & Dignity
Artikelnummer: RR9119
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Region
Walker Bay
Restzucker
1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinentales Gebirgsklima, Mediterran mit atlantischem Einfluss
Appellation
Upper Hemel-en-Aarde Valley
Säure
6,18 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Granit
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas, Burgunderglas
Abgefüllt durch
Restless River Farm, 905 Hemel-en-Aarde Valley, Hermanus, 7200, South Africa
Höhe uber N.N.
260 Meter
Ausbau
23 Monate im Barrique & 24 Monate auf der Flasche
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
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Walker Bay
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