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Maison Harbour
Vorschau: 2019 Gevrey Chambertin 1er Cru "Combe au Moine" - 0,75l - rot - Maison Harbour Vorschau: 2019 Gevrey Chambertin 1er Cru "Combe au Moine" - 0,75l - rot - Maison Harbour
Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Frühjahr 2023.
2019 Gevrey Chambertin 1er Cru "Combe au Moine" - 0,75l - rot - Maison Harbour
2019 Gevrey Chambertin 1er Cru "Combe au Moine" - 0,75l - rot - Maison Harbour
   

2019 Gevrey-Chambertin 1er Cru - Combe au Moine

Maison Harbour - Burgund , Frankreich

Diese nur 0,18 Hektar große Parzelle liegt auf 365 Meter Meereshöhe mit nordöstlicher Ausrichtung, gepflanzt in 1970. Der kalkhaltige Boden hat viele fossile Einschlüsse, sehr heller, weißer Mergelboden. Ein Wein, der noch etwas Zeit braucht, geht mehr in die erdige, elegante Richtung. 100% entrapptes Lesegut, spontanvergoren, Reifung für 12 Monate im gebrauchten Eichenholz, weitere 5 Monate im Stahltank. 3 Barriques / 625 Flaschen, 25 Magnums

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Beschreibung
Diese nur 0,18 Hektar große Parzelle liegt auf 365 Meter Meereshöhe mit nordöstlicher... mehr
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2019 Gevrey-Chambertin 1er Cru - Combe au Moine
Artikelnummer: MA7719
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
Restzucker
0 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
91-93 P. Neal Martin (Vinous)
Klima
Semi-kontinental mit ozeanischem Einfluss
Appellation
Appellation Gevrey Chambertin 1er Cru Controlée
Säure
3,2 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 15 Jahre
Boden
Jurakalk, Lehm, Mergel
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Maison Harbour NV, F-21420 Savigny-les-Beaune
Höhe uber N.N.
365 Meter
Ausbau
12 Monate im gebrauchten 228l Barrique & 6 Monate im Stahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
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Burgund
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