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2015 Gevrey-Chambertin 1er Cru "Lavaux St. Jaques" - 0.75l - weiss - Philippe Pacalet

2015 Gevrey Chambertin 1er Cru "Lavaux St. Jaques"

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Die Reben sind im Schnitt 45 Jahre alt und stehen eng (10.000 Stöcke) in dieser steilen, nach Südosten ausgerichteten Parzelle. Hier gibt es ein kühleres Klima und viel Luftbewegung. Der Weinberg wird organisch bewirtschaftet und der Ertrag beträgt 33 hl/ha. 16 monatiger Ausbau in gebrauchten Fässern. In der Kollektion von Pacalet ist dieser Wein ein Meilenstein und erreicht mühelos das Niveau eines Grand Cru. Veilchen, Rosen, Moschus. Der Gaumen hat Klasse, ist satt, intensiv, aber nicht schwer und behäbig. Er tänzelt mit einer eleganten Leichtigkeit über die Zunge, deutlich spürbare aber gut eingebundene Tannine. Viel Reifepotential und Charakter.

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Inhalt: 0.75 Liter (240,00 € * / 1 Liter)

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Die Reben sind im Schnitt 45 Jahre alt und stehen eng (10.000 Stöcke) in dieser steilen, nach... mehr
2015 Gevrey Chambertin 1er Cru "Lavaux St. Jaques"
Artikelnummer: PP11815
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
Restzucker
<1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Semi-kontinental mit ozeanischem Einfluss
Appellation
Appellation Chambolle-Musigny 1er Cru Controlée
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
Boden
Jurakalk, Mergel
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Höhe uber N.N.
150 - 400 Meter
Ausbau
12 Monate in gebrauchten Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
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Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
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Semi-kontinental mit ozeanischem Einfluss
Appellation
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Abgefüllt durch
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