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2019 PINOT NOIR "MILLSTREAM"

William Downie - Gippsland , Australien

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.

1985 gepflanzt und seitdem unbewässert, befindet sich dieser Weingarten in Umstellung auf biologische Bewirtschaftung. Die nordöstliche Ausrichtung, der höhere Anteil an dunklem Ton, der einen Kontakt zu den roten Vulkanböden bildet und die 300 Meter über dem Meer machen diesen dunklen, kraftvollen Pinot Noir zum muskelbepackten Zehnkämpfer der Einzellagenweine. Dunkle ätherische Gewürze, aber auch Lakritz und Nelke vermischen sich mit einem warmen Unterholzduft. Dazu kommt der balsamische Duft von süßsauren Pflaumen. Am Gaumen kantig, knackig und intensiv mit einer fein integrierten Säure. Spontangärung, keine Temperaturkontrolle und sehr vorsichtige 30-tägige Mazeration (ohne Unterstoßen). Reifung für neun Monate in gebrauchten Barriques, ohne Schönung und Filtration abgefüllt.

59,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (78,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 2-4 Werktage

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen... mehr
2019 PINOT NOIR "MILLSTREAM"
Artikelnummer: WD8719
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Gippsland
Restzucker
0,36 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Gemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss
Appellation
Wine of Australia
Gesamtsäure
5,3 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 15 Jahre
Boden
Roter Lehm, Vulkangestein
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
11,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
William Downie - 121 Yarragon Sth Rd - Yarragon VIC 3823 - Australia
Höhe uber N.N.
300 Meter
Ausbau
9-monatige Reifung in gebrauchten Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Gippsland
Restzucker
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Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
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Gemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss
Appellation
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Säure
5,3 g/l
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Lagerfähigkeit
5 bis 15 Jahre
Boden
Roter Lehm, Vulkangestein
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Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
William Downie - 121 Yarragon Sth Rd - Yarragon VIC 3823 - Australia
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