2019 Savigny-lès-Beaune
Remoissenet Père & Fils - Burgund , Frankreich
In dieser Gemeinde gibt es keine Grand Cru Lagen. Sie gehört zu den vielfältigsten Gemeinden, wenn es um Lage und Exposition geht. Die besten Weinberge gehören eindeutig zu den übersehensten von ganz Burgund und bieten allerbestes Preis-Genussverhältnis. Der Boden ist häufig nicht so steinig, man findet hier eher mehr Ton und teilweise Sand und natürlich Kalk im Untergrund. Traditionell in zwei offenen Gärbottichen vergoren, mit anschließender Reifung in 300 Liter Tonneaux. Fünf Fässer gab es von diesem festen, dichten und würzigen Stoff. Ein toller Wert, kein großer Wein, dafür ein sehr schmackhafter, ansprechender, roter Burgunder mit sehr gutem Alterungspotential von ca. 15 – 20 Jahren. Ca. 1.500 Flaschen wurden abgefüllt.
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RebsortePinot Noir | RegionBurgund | Restzucker0,3 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
KlimaSemi-kontinental mit maritimem Einfluss | AppellationSavigny-Lès-Beaune Contrôlée | Säure5,16 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit15 bis 20 Jahre |
BodenJurakalk, Mergel | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchRemoissenet Père & Fils, FR21200 Beaune |
Höhe uber N.N.Diverse Lagen | Ausbau15 Monate Reifung in franz. Barriques (40% Neuholz) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsortePinot Noir | RegionBurgund |
Restzucker0,3 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | KlimaSemi-kontinental mit maritimem Einfluss |
AppellationSavigny-Lès-Beaune Contrôlée | Säure5,16 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit15 bis 20 Jahre |
BodenJurakalk, Mergel | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchRemoissenet Père & Fils, FR21200 Beaune | Höhe uber N.N.Diverse Lagen |
Ausbau15 Monate Reifung in franz. Barriques (40% Neuholz) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |