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Sami Odi
Ausgetrunken!
2019 Syrah Hoffmann Dallwitz - Sami Odi - Australien

2019 Syrah "Hoffmann Dallwitz"

Sami Odi - Barossa Valley , Australien

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf eine Flasche pro Kunde begrenzt.

Dieser Wein ist das Kernstück von Fraser McKinnley’s Arbeit. Aus uralten Syrah-Reben. Die Hauptparzelle für den Wein wurde zwischen 1888 – 1912 gepflanzt. Ausgebaut in 19 gebrauchten, burgundischen "Pièces" à 228 Liter für 20 Monate. Viele Zahlen für einen köstlich-königlichen Wein aus Minierträgen von im Schnitt 21 bis 27 Hl pro Hektar. Ohne Filterung, Schönung oder dem Entzug des natürlichen CO2  (Sparging), nur mit natürlicher Schwerkraft, d.h. ohne Pumpen. Minimale Schwefelung. Was für ein atemberaubendes Potpourri an Aromen und Düften von roten Beerenfrüchten, Minze, bis hin zu Veilchen und erdigem Graphit. Am Gaumen markant, spürbare Gerbstoffe mit saftigem, mundwässernderm, lang anhaltenden Geschmack. Ein Blockbuster, aber einer mit Definition und Muskeln. Warten lohnt sich, für den, der es kann und die Geduld hat. Sonst einen Tag karrafieren. 5216 Flaschen

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Inhalt: 0.75 Liter (140,00 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen... mehr
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2019 Syrah "Hoffmann Dallwitz"
Artikelnummer: SO4119
Rebsorte
Syrah
Region
Barossa Valley
Restzucker
0,4 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Mediterranes, trockenes Klima
Appellation
Wine of Australia
Säure
4,3 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Kalkstein, Roter Ton
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Sami Odi - 5 Yalumba TCE - Angaston
Höhe uber N.N.
300 Meter
Ausbau
20 Monate in gebrauchten franz. Pièces von Francois Freres & Taransaud (8 neue Fässer von 19)
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Syrah
Region
Barossa Valley
Restzucker
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Empfohlene Trinktemperatur
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Ja
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Boden
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Empfohlenes Glas
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Abgefüllt durch
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