2020 Cabernet Franc - Phoenix Vineyard
Matthiasson - Napa Valley , USA
Faszinierend, fast betörend und manchmal schwer einzuordnen, da er sein Terroir besonders faszinierend transportiert. Konzentrierte Fruchtaromen sind im sonnigen Nappa Valley vorprogrammiert, weshalb sich Jill und Steve Matthiasson ganz auf die bodenbeeinflussenden Faktoren konzentrieren. Das Ergebnis ist zart und kraftvoll zugleich, aromatisch, lang und mit einer ätherischen Leichtigkeit versehen. Eine sehr zurückhaltende Seite eines Napa Cabernet Franc, die man nur selten findet. 50% ganze Trauben kommen für 12 Tage mit in die Maische und sorgen für eine feine Würze. Zweimal am Tag wurde der Most über den Maischekuchen gepumpt und danach 10 Monate lang in gebrauchten 500l Puncheons ausgebaut.
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RebsorteCabernet Franc | RegionNapa Valley | Restzucker0 g/l | Empfohlene Trinktemperatur14-16° | Internationale Bewertungen |
KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss | AppellationOak Knoll District AVA | Säure4,1 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenLehm, marine Sedimente, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt11% | Empfohlenes GlasBordeauxglas | Abgefüllt durchMatthiasson - Napa, CA 94581 - USA |
Höhe uber N.N.75 - 90 Meter | Ausbau10 Monate in gebrauchten Fässern | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteCabernet Franc | RegionNapa Valley |
Restzucker0 g/l | Empfohlene Trinktemperatur14-16° |
Internationale Bewertungen | KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss |
AppellationOak Knoll District AVA | Säure4,1 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenLehm, marine Sedimente, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt11% | Empfohlenes GlasBordeauxglas |
Abgefüllt durchMatthiasson - Napa, CA 94581 - USA | Höhe uber N.N.75 - 90 Meter |
Ausbau10 Monate in gebrauchten Fässern | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |