2020 Fento Tinto
Fento Wines - Eulogio Pomares - Rias Baixas - Condado de Tea , Spanien
Tief dunkel in seiner Farbe und dennoch leicht und elegant. Das genaue Gegenteil dessen, was man vermuten würde, wenn man den Wein im Glas sieht. 100 Km entfernt vom Atlantik liegt eine der 5 Subzonen des Rías Baixas - Condado de Tea. Das Klima hier, zwischen den Flüssen Minho und Tea, ist nicht ganz so rau, wie im berühmten Val de Salnes. Der Boden besteht wie fast überall in Nordspanien, aus teilweise verwittertem Granit. Man soll Reben dort pflanzen, wo der Farn (Fento) wächst, sagt man unter Winzern Galiciens. Diese Blend aus autochthonen Sorten und jungen Anlagen (15 Jahre alt), ist ein authentischer Wein der Küstenregion Nordspaniens. Sie braucht keinen Holzfassausbau und die dunkelfruchtige, balsamisch-würzige Nase kommt unmaskiert und frech daher. Strahlend im Glas und leicht funky in der Nase - typisch für galicische Rotweine. Perfekt zu rauchigem Schinken, deftigen Eintöpfen, gegrilltem Gemüse oder einem Krustentierreis. Wenig Alkohol, mineralisch und knochentrocken mit einer spürbar saftigen Säure. 3.360 Flaschen
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