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Ochota Barrels
Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Frühjahr 2023.
2021 Impeccable Disorder Jero - Ochota Barrels

2021 Impeccable Disorder - Pinot Noir - JEROBOAM

Ochota Barrels - Adelaide Hills , Australien

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf eine Flasche pro Kunde begrenzt.

Die Pinot Noir Trauben für diesen Wein kommen von einem spät reifenden Weingarten im Piccadilly Valley. So gut wie keine Eingriffe. Die Trauben bleiben so lange wie möglich hängen. Die ganzen Trauben werden sanft gepresst, spontan vergoren und behutsam gekeltert. Opulente Nase, tiefgründig, eigenwillige Pinot-Aromatik. Saftige Sauerkirschfrucht und reduktive Aromen (Schiesspulver!), etwas Minze und weiches Leder. Am Gaumen faszinierend weich und elegant, ganz sanfte Tannine, dennoch spürbarer Grip. Etwas Anis und Rhabarber gesellen sich dazu. Herrlich subtil das alles und so überaus köstlich. In der Form wohl einzigartig und einer der spannendsten Pinot Erfahrungen aus Down Under. Nur in der handlichen Jeroboam... Aber von diesem Stoff kann man einfach nicht genug kriegen.

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320,00 € *
Inhalt: 3 Liter (106,67 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen... mehr
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2021 Impeccable Disorder - Pinot Noir - JEROBOAM
Artikelnummer: OB5121
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Adelaide Hills
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran, trocken mit ozeanischem Einfluss
Appellation
Wine of Australia
Säure
4,4 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
2 bis 5 Jahre
Boden
Kalk, Ton
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
11,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Ochota Barrels - Merchants road basket range - South Australia 5138
Höhe uber N.N.
Ausbau
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Adelaide Hills
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