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Wein am Limit
Vorschau: 2021 Miguel Silva Baga Vorschau: 2021 Miguel Silva Baga - back
2021 Miguel Silva Baga
2021 Miguel Silva Baga - back
   

2021 Miguel Silva Baga

Wein am Limit - Bairrada , Portugal

Ein Muss für jeden Baga-Fan!
Aufgrund seines einzigartigen und prägnanten Charakters, ist dieser Tropfen ein Muss für jeden Fan des Bairradas und der autochthonen Baga! Das Lesegut stammt aus zwei kleinen und versteckten Parzellen im Herzen des Bairradas. Der Stoff besteht hauptsächlich aus Baga, jedoch landen noch knappe 2% autochthone Sorten wie Tinta Pinheira, Moreto, Maria Gomes und Bical in diesem Wein. Die Trauben werden Mitte September mit der Hand geerntet und landen zum Teil in traditionellen Lagar-Gebinde Vertikal-Presse und werden dort zum Großteil ganz gepresst. Spontan gärt der Stoff in gebrauchten 228l Barriques, dort reift der Jungwein für 17 Monate, bevor er unfiltriert und ungeschönt auf die Flaschen gezogen wird. 2.000 Flaschen.

Vibrierendes Trinkvergnügen 
Der Stoff glänzt mit seiner blassen, aber intensiven Farbe.
Aus dem Glas strömt ein vibrierender Duft nach Johanisbeeren, mit einigen erdigen und ätherischen Untertönen, was ihm Eleganz und Rustikalität verleiht. Kernige, gut eingebundene Tannine, eine würzige Spiciness und Saftigkeit, sorgen für einen vibrierenden Stoff mit ordentlichen Trinkvergnügen - Baga amamos-te! 

Perfect Match
Der elegante Stoff ist in seiner jugendlichen Phase, mit den kraftvollen und präsenten Gerbstoffen, ein perfekter Begleiter zu einem Bohnen Eintopf, Spanferkel oder einer Auberginen-Lasagne. Ein perfektes Match zu geschmorter roter Bete!

44,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (58,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung
Beschreibung
Ein Muss für jeden Baga -Fan! Aufgrund seines einzigartigen und prägnanten Charakters, ist... mehr
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2021 Miguel Silva Baga
Artikelnummer: GB8121
Rebsorte
Baga, Moreto, Maria Gomes und Bical
Region
Bairrada
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
12-14°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental
Appellation
Bairrada DOC
Säure
6,5 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Kalk
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Grande Birra, LDA Vitor Bento Rua Quinta das Chãs no. 218, casa 28 PT-4400-556 Vila nova de Gaia
Höhe uber N.N.
80 Meter
Ausbau
in gebrauchten Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg
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Baga, Moreto, Maria Gomes und Bical
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