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Ochota Barrels
Ausgetrunken!
2021 The Price of Silence - Ochota Barrels

2021 The Price of Silence - Gamay

Ochota Barrels - Adelaide Hills , Australien

Ein einzigartiger Wein mit einer ganz besonderen Geschichte. 1985 wurden hier im Piccadilly Valley – einer Unterzone der Adelaide Hills – auf 550 Meter Höhe drei verschiedene Gamay-Klone gepflanzt. Ein paar Jahre später wurden die Stöcke auf Chardonnay umgepfropft – damals wollte niemand australischen Gamay. 2013 überzeugte Taras den befreundeten Besitzer Sam schließlich, den Chardonnay abzusägen und den Wurzelstock wieder austreiben zu lassen. Nachdem es aufgrund eines Buschfeuers keinen 20er gab, war in 2021 endlich wieder eine Ernte möglich. Und was für eine! Dieser Gamay hat alles, wofür wir diese Rebsorte bei Wein am Limit so sehr lieben. Beschwingte florale Veilchen-Erdbeerfrucht, Pfeffer, Kirschen. Pure, geradlinige Mineralität. Am Gaumen knackig, leicht und saftig mit präziser Säure und feinem Grip. Gerne leicht gekühlt bei 14°C mit gut gelaunten, lieben Menschen und voller Lebensfreude trinken. 

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Beschreibung
Ein einzigartiger Wein mit einer ganz besonderen Geschichte. 1985 wurden hier im Piccadilly... mehr
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2021 The Price of Silence - Gamay
Artikelnummer: OB3921
Rebsorte
Gamay Noir
Region
Adelaide Hills
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental mit maritimem Einfluss
Appellation
Wine of Australia
Säure
6,3 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
2 bis 5 Jahre
Boden
Kalkstein, Ton
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Ochota Barrels - Merchants road basket range - South Australia 5138
Höhe uber N.N.
550 Meter
Ausbau
in gebrauchten 300l Puncheons
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Gamay Noir
Region
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