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Ochota Barrels
Ausgetrunken!
2022 A Forest Magnum - Pinot Noir - rot - 1,5l - Ochota Barrels

2022 A Forest - Pinot Noir Magnum

Ochota Barrels - Adelaide Hills , Australien

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf eine Flasche pro Kunde begrenzt.

Die ersten Takte von "A Forest" von The Cure versetzt den Hörer in einen glückseligen und meditativen Trance-Zustand. Das gilt in ähnlicher Weise auch für diesen Pinot Noir. Amber schafft es, eine Menge Substanz in diesen Stoff zu zaubern. Angesichts der katastrophalen Verluste aufgrund des heftigen Waldbrandes gab es 2021 ein paar kleine Veränderungen im Weinberg, die zu einem strukturierteren Wein führen. Um mehr Struktur, Kante und Grip in den Wein zu bekommen werden ca. 66% der Trauben nicht entrappt, sondern mit Stängeln und Stielen spontanvergoren, anschließend mit der Korbpresse behutsam gepresst. Alle drei Pinot-Klone wurden separat mazeriert und vergoren. Die Abfüllung per Schwerkraft (ohne Pumpe) erfolgte ohne Schönung und Filtration. Ein delikater, warmer, dunkler Kirschduft begleitet von würzig-erdigen Noten strömt aus dem Glas. Am Gaumen weich, fleischig, seidig, mineralisch, saftig und frisch. Wer delikate, feine Weine liebt. That’s it!

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Beschreibung
Beschreibung
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen... mehr
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2022 A Forest - Pinot Noir Magnum
Artikelnummer: OB5422
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Adelaide Hills
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran, trocken mit ozeanischem Einfluss
Appellation
Wine of Australia
Säure
5,4 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
2 bis 5 Jahre
Boden
Kalk, Ton
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Ochota Barrels - Merchants road basket range - South Australia 5138
Höhe uber N.N.
450 - 600 Meter
Ausbau
Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 22529 Hamburg
Rebsorte
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Region
Adelaide Hills
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