Das "Australia's Finest" - Meeting *Best Friends Edition*
Wein am Limit
-Das Meeting ist auf Englisch!-
Liebe Walinauten,
Am Freitag, den 20. Oktober 2023 von 20:00 - 22:00 Uhr findet bei Wein am Limit die erste Online-Verkostung in der *Best Friends Edition* statt. Wir machen eine Reise ans andere Ende der Welt, nach Down Under, genauer gesagt ins Gippsland. Zusammen mit den Best Buddys Patrick Sullivan und William "Bill" Downie verkosten wir drei ihrer grandiosen Stoffe. Chardonnay und Pinot Noir am Limit der Möglichkeiten. Weine mit größtmöglichem Ausdruck bei möglichst geringer Intervention! Ginormous würde der Australier zu den feinen Stoffen sagen, was soviel heißt wie gigantisch oder enorm.
Patrick und William verbindet eine enge Freundschaft. Beide sind Koryphäen für Chardonnay bzw. Pinot Noir im naturbelassenen Stil. Der Austausch ist für die beide seit jeher eine Quelle der Inspiration. Durch diese enge Verbindung ergänzen sich die Weingüter sehr gut, da Patricks Fokus zurzeit vor allem auf Chardonnay aus den höheren Lagen des West Gippsland liegt. Bill hat sich ganz dem Pinot Noir verschrieben. Obwohl ihre reduzierte Arbeitsweise den Titel „Natural Wine“ verdient hätte, wollen Patrick und Bill davon nichts wissen. Für sie stehen an erster Stelle ein klares und vor allem fehlerfreies Aromenprofil in ihren Gewächsen. Im Weingarten wird nach biologischen, partiell biodynamischen Grundsätzen gearbeitet, aber über allem steht der handwerkliche Aspekt. Was aber nicht bedeutet, weniger oder gar keinen Schwefel zu verwenden, aber alles muss einem natürlichen Fluss folgen und vor allem ohne Dogma erfolgen. Zeit, beste Umsetzung und eine aufmerksame Sensibilität für die Herkunft bildet den Schwerpunkt ihrer Arbeit.
Verkostet werden folgende Weine:
2019 Chardonnay - Millstream: Das besondere an diesem 40 Jahre alten unbewässerten Weinberg auf 350 Meter Höhe ist die Sandsteinformation, Basalt und der vulkanische Untergrund. Einfach nur großartig die Nase, so komplex mit herben Früchten und Gewürzen. Nicht reif, sondern mit viel Spannung. Sehr stoffig, steinig und mit Finesse ausgestattet. Komplette Malo und Reifung in Barriques (30% neu) für ein Jahr.
2021 Pinot Noir - Cathedral: Ein saftiger Spaßmacher, etwas dunkler und dichter als sein Vorgänger. Viel rote und dunkle Beerenfrüchte wie schwarze Johannisbeeren und Himbeeren, dezente Gewürzschublade und frische Erde. Am Gaumen sehr präzise und definiert, mit klarer Frucht und feinen Gerbstoffen. Wie eine luftige, lichtdurchflutete Kathedrale mit bunten Glasfenstern und einer Wahnsinnsakustik für die beeindruckende Orgel.
2021 Pinot Noir - Gippsland: Beerige Nase, dazu dunkle Pflaumen und „Bush Spice“ – die australische Version des französischen Garrigues bzw. des südafrikanischen Fynbos. Druckvoller Einstieg am Gaumen, läuft mit seiner dichten Textur und präsenten Gerbstoffen wie feinstes Sandpapier über die Zunge. Markante vulkanische Mineralität, fest und dicht strukturiert. Hier zeigt sich eine faszinierende Pinot-Aromatik nach Pflaumen mit Bitterorangen und weißem Pfeffer. Überzeugt in seiner jugendlichen Sturm und Drang Phase enorm.
SPIELREGELN DES "AUSTRALIA'S FINEST"-MEETING *BEST FRIENDS EDITION*
Alle weiteren Instruktionen bekommt Ihr in einer gesonderten E-Mail vor dem Event. Die Mail wird in Form eines kleinen Newsletters, spätestens am Morgen des Zoom-Meetings, an die Adresse, mit der bestellt wurde, zugeschickt. Bitte schaut auch mal in Euren Spam-Ordner, falls die Mail nicht im Postfach auftaucht. Die E-Mail-Adresse wird nicht zu Werbezwecken verwendet und nicht an Dritte weitergegeben. Pro Paket gibt es einen Zugang zum Meeting.
Wir freuen uns auf Euch und wünschen Euch schon jetzt mehr Aussie-Spaß im Glas,
Patrick, William, Bianca, Hendrik & das WaL-Team
Im Paket enthalten ist je eine Flasche:
2019 Chardonnay - Millstream | Patrick Sullivan | Gippsland - Victoria, Australien
2021 Pinot Noir - Cathedral | William Downie | Gippsland - Victoria, Australien
2021 Pinot Noir - Gippsland | William Downie | Gippsland - Victoria, Australien
(Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25l / 1 Liter = 65,56€ / Allergene: Enthält Sulfite)
Bei einer Bestellung ab Dienstag, 17.10.23 11:00 Uhr ist die pünktliche Lieferung nicht garantiert. Bitte nutze hier die Option mit Express.
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