1999 Blanc Tradition
Château D'Arlay - Côtes du Jura , Frankreich
Ein im besten Sinne altmodischer, klassischer Weißwein aus dem Jura. Die Cuvée besteht aus 1/3 Savagnin und 2/3 Chardonnay, die gemeinsam vergoren werden und für 4 Jahre im gebrauchten Eichenfass lagern. Die Fässer werden spundvoll gehalten, sodass sich keine Florhefeschicht bilden kann, trotzdem findet sich etwas dieser typischen Aromatik im Wein wieder. Eine frische Stilistik mit Juratypischen Aromen von grünen Walnüssen, gerösteten und gesalzenen Mandeln, Champignons und eine leicht jodig-salzige Meeresbrise, die durchs Glas weht. Ein trockener, mittelkräftiger Weißwein mit köstlichem Schmelz, der am besten zwischen 14 - 16 °C getrunken werden sollte. Im Keller des Schlosses unter perfekten Bedingungen auf den Punkt gereift. Feine, balancierende Säure.
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RebsorteChardonnay, Savagnin | RegionCôtes du Jura | Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur14-16° | Internationale Bewertungen |
Klimakalte Winde, kontinental | AppellationAOC Côtes du Jura | Säure3,82 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
Bodengrauer Mergel, Jurakalk, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas | Abgefüllt durchS.C.A. Domaine du Château d'Arlay F-39140 Arlay |
Höhe uber N.N.200 - 240 Meter | Ausbau4 Jahre in gebrauchten Eichenholzfässern | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteChardonnay, Savagnin | RegionCôtes du Jura |
Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur14-16° |
Internationale Bewertungen | Klimakalte Winde, kontinental |
AppellationAOC Côtes du Jura | Säure3,82 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
Bodengrauer Mergel, Jurakalk, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas |
Abgefüllt durchS.C.A. Domaine du Château d'Arlay F-39140 Arlay | Höhe uber N.N.200 - 240 Meter |
Ausbau4 Jahre in gebrauchten Eichenholzfässern | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |