2018 Blanc Tradition
Château D'Arlay - Côtes du Jura , Frankreich
Ein im besten Sinne altmodischer, klassischer Weißwein aus dem Jura. Die Cuvée besteht aus 1/3 Savagnin und 2/3 Chardonnay, die gemeinsam vergoren werden und für 3,5 Jahre im gebrauchten Eichenfass lagern. Die Fässer werden spundvoll gehalten, sodass sich keine Florhefeschicht bilden kann, trotzdem findet sich etwas dieser typischen Aromatik im Wein wieder. Eine frische Stilistik mit Juratypischen Aromen von grünen Walnüssen, gerösteten und gesalzenen Mandeln, Apfelkompott und eine leicht jodig-salzige Meeresbrise, die durchs Glas weht. Ein trockener, mittelkräftiger Weißwein mit köstlichem Schmelz, der am besten zwischen 14 - 16 °C getrunken werden sollte. Mit sehr gutem Reifepotential von 10 bis 20 Jahren ausgestattet. Feine, balancierende Säure. Karaffieren empfohlen.
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RebsorteChardonnay, Savagnin | RegionCôtes du Jura | Restzucker0,12 g/l | Empfohlene Trinktemperatur14-16° | Internationale Bewertungen |
Klimakalte Winde, kontinental | AppellationAOC Côtes du Jura | Säure4,2 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 20 Jahre |
Bodengrauer Mergel, Jurakalk, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt15% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas | Abgefüllt durchS.C.A. Domaine du Château d'Arlay F-39140 Arlay |
Höhe uber N.N.200 - 240 Meter | Ausbau3,5 Jahre in gebrauchten Eichenholzfässern | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteChardonnay, Savagnin | RegionCôtes du Jura |
Restzucker0,12 g/l | Empfohlene Trinktemperatur14-16° |
Internationale Bewertungen | Klimakalte Winde, kontinental |
AppellationAOC Côtes du Jura | Säure4,2 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 20 Jahre |
Bodengrauer Mergel, Jurakalk, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt15% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas |
Abgefüllt durchS.C.A. Domaine du Château d'Arlay F-39140 Arlay | Höhe uber N.N.200 - 240 Meter |
Ausbau3,5 Jahre in gebrauchten Eichenholzfässern | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |