2015 Te Ahu Sauvignon Blanc
TerraVin - Marlborough , Neuseeland
„Te Ahu“ heißt auf Maori, der Sprache der Urweinwohner, soviel wie „der neue Weg“. Ganz bewusst hat sich Winemaker Gordon Ritchie für diesen Pfad entschieden. Er stellt sich die Frage des Weglassens und der Notwendigkeit. Der „Te Ahu“ ist ein komplexer Kontrapunkt zu den vielen gesichtslosen, grasgrün und dünn schmeckenden Sauvignon Blancs aus Marlborough. Das Debut in 2011 war der Gewinner in gleich 3 Kategorien für Sauvignon Blanc bei der seriösen „International Wine Competition“ und damit über Nacht ein gefeierter Star. Der 2015 ist nach 2013 und 2011 der dritte Jahrgang. Eher warm und breitschultrig zeigt er sich mit viel Würze und Exotik im Glas. Er erinnert an einen weißen reifen Burgunder. Handlese, Ganztraubenpressung, spontane Vergärung in 500 Liter Fässern und bis zu zwei Jahre Ausbau darin. Ein intensives, aber nicht lautes Bukett mit Lychee, Zitronengras, Limone, Pfirsich und Aprikose, rauchig, ausgewogen und mit einem feinen Schmelz der von delikater, feiner Säure getragen wird. Eine eigene Dimension, positiv polarisierend und mit viel Charakter. Sauvignon Blanc kann richtig Spaß im Glas machen. Der 2015 Te Ahu zeigt sich in topform und kann ohne weiteres noch +5 Jahre weiterreifen. Alles kann, nichts muss.
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Voller SB aus NZ
Im direkten Vergleich zu einem jungen Cloudy Bay getrunken. Welcher kam wohl besser an? :) Sehr schöne Reife (2015 in 2022 getrunken), ging schon in Richtung kandierte Früchte, Ananas, ganz leicht petrolig, schöner Holzeinsatz und voller Körper.
