2017 Chardonnay - Michael Mara Vineyard
Matthiasson - Sonoma , USA
Westlich vom Städtchen Sonoma liegt dieser traumhaft gelegene Weingarten auf vulkanischem Untergrund. Der deutlich maritime Einfluss verleiht den Weinen eine kühle Frische und Saftigkeit. Die Beeren wurden in zwei Durchgängen gelesen. 70% im ersten, um die natürliche Säure zu erhalten und die restlichen 30% im zweiten, um reife Noten zu erhalten. Die Reichhaltigkeit, die exotische Fruchtigkeit, die staubige Mineralität, die jodige Salzigkeit und die aromatische Konzentration sind kein Wunderwerk der Technik, sondern Ausdruck eines großartigen Terroirs. Ganztraubenpressung, dann wurde er 18 Monate in zwei neuen und acht gebrauchten Barriques auf der Feinhefe (ohne Batonnage) gereift. Keine weiteren Einflüsse wie z.B. Schwefel. Ein Ausnahmewein, der sich vor seinen Brüdern und Schwestern im Burgund nicht verstecken braucht.
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RebsorteChardonnay | RegionSonoma | Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-14° | Internationale Bewertungen |
KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss | AppellationSonoma Coast AVA | Säure5,9 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenLehm, vulkanisches Gestein | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchMatthiasson - Napa, CA 94581 - USA |
Höhe uber N.N.12 Meter | Ausbau18 Monate in französischen Barriques (20% Neuholz) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteChardonnay | RegionSonoma |
Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-14° |
Internationale Bewertungen | KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss |
AppellationSonoma Coast AVA | Säure5,9 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenLehm, vulkanisches Gestein | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchMatthiasson - Napa, CA 94581 - USA | Höhe uber N.N.12 Meter |
Ausbau18 Monate in französischen Barriques (20% Neuholz) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |