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Alheit Vineyards
Ausgetrunken!
2018 Fire by Night - 0.75l - weiß - Alheit Vineyards

2018 FIRE BY NIGHT

Alheit Vineyards - Hemel-En-Aarde-Ridge , Südafrika

Ein langgehegter Wunsch der Alheits war es, einen Wein am Paardeberg zu keltern. Irgendwie fehlte es aber an der entsprechenden Courage und Zuversicht, obwohl sie seit 2011 Reben in diesem renommierten Terroir (Eben Sadie, Mullineux, A.A. Badenhurst) bewirtschaften. Nur einen Wein, den konnten und wollten sie erstmalig in 2017 keltern. Die drei Parzellen vom Joubertskloof, aus denen der Fire by Night stammt, wurden zwischen 1974 und 1980 gepflanzt. Sie gehören Christa von der Sektkellerei la Chevalerie, die einen der besten Cap Classique (Schaumwein nach der klassischen Methode) abfüllt. Das Besondere am Paardeberg und seinen Weinen ist Klarheit und Opulenz, ohne dabei schwerfällig zu wirken. Pfirsich, getrocknete Kräuter, florale Noten, sehr pur und reintönig mit einem schönen Schmelz und fein abgestimmter Säure. Ein unglaublich elegantes Teil.

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Beschreibung
Ein langgehegter Wunsch der Alheits war es, einen Wein am Paardeberg zu keltern . Irgendwie... mehr
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2018 FIRE BY NIGHT
Artikelnummer: AV31918
Rebsorte
Chenin Blanc
Region
Hemel-En-Aarde-Ridge
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
8-10°
Internationale Bewertungen
96 P. Neal Martin, Vinous
Klima
kontinentales Gebirgsklima, Mediterran mit atlantischem Einfluss
Appellation
Wine of Origin Western Cape
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
Boden
Granit, Kalkstein
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Alheit Vinery - 7200 Hermanus, Walker Bay - South Africa
Höhe uber N.N.
330 - 550 Meter
Ausbau
Ca. 11 Monate im gebrauchten Fuderfass
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Chenin Blanc
Region
Hemel-En-Aarde-Ridge
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
8-10°
Internationale Bewertungen
96 P. Neal Martin, Vinous
Klima
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Appellation
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Säure
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Ja
Lagerfähigkeit
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Anbau
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Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Alheit Vinery - 7200 Hermanus, Walker Bay - South Africa
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330 - 550 Meter
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