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2019 Chardonnay - Aylward Reserve

Ocean Eight - Mornington Peninsula , Australien

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.

Der Aylward Chardonnay ist das neue Label für den beliebten Grande Chardonnay um die besondere Vorliebe der Rebsorte für das Klima und den Boden der Mornington Peninsula hervorzuheben. Die Trauben für diese Cuvée werden 5 Tage später und damit reifer gelesen als für den Verve Chardonnay. Bringt deutlich mehr Power mit, aber dennoch vermutet man aufgrund der glasklaren Frische im Glas kaum die australische Herkunft. Cool Climate in Bestform! Intensiver Duft nach Feuerwerk (Reduktion!), reifer Honigmelone, herb-süßen Meyer-Lemons und weißem Pfirsich. Üppig, verführerisch und saftig, perfekt ausbalanciert von einer geschliffenen, strahlenden Säure. Nach burgundischen Regeln vinifiziert und ausgebaut, aber ihre eigenständige Brillanz macht diese Weine zu etwas ganz Besonderem auf dem „Planet Wine“.

54,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (72,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen... mehr
2019 Chardonnay - Aylward Reserve
Artikelnummer: OE10719
Rebsorte
Chardonnay
Region
Mornington Peninsula
Restzucker
0,6 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
Gemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss
Appellation
Mornington Peninsula
Säure
7,2 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Lehm, Sand, Ton
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Ocean Eight, AUS-3916, Shoreham Vic, Mornington Peninsular
Höhe uber N.N.
95 Meter
Ausbau
in Fässern aus französischer Eiche mit 5% Neuholz
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Schraubverschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Chardonnay
Region
Mornington Peninsula
Restzucker
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Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
Gemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss
Appellation
Mornington Peninsula
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Empfohlenes Glas
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Kundenbewertungen für "2019 Chardonnay - Aylward Reserve"
09.10.2022

Eine Offenbarung

Vielen Dank an das WAL Team für diese Empfehlung! Wozu das zig-fache für Schweizer Chardonnay ausgeben, wenn es diese (zugegeben unvermutete) Cool Climate Granate aus Down under gibt! Der Wein hat einfach alles, mineralisch und frisch und trotzdem auch Substanz und Tiefe! Meine Entdeckung des Jahres!

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