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Alheit Vineyards
Vorschau: 2019 Nautical Dawn - 0.75l - weiß - Alheit Vineyards Vorschau: 2019 Nautical Dawn - 0.75l - weiß - Alheit Vineyards
Ausgetrunken!
2019 Nautical Dawn - 0.75l - weiß - Alheit Vineyards
2019 Nautical Dawn - 0.75l - weiß - Alheit Vineyards
   

2019 NAUTICAL DAWN

Alheit Vineyards - Hemel-En-Aarde-Ridge , Südafrika

Eigentlich wollte Chris nie Weingärten unter 300 Meter Meereshöhe bewirtschaften. Doch man sollte niemals „nie“ sagen, denn direkt an der False Bay liegt der Rustenhof Vineyard in Stellenbosch. Seit dem ersten Jahrgang 2017 trägt dieser Wein dazu bei, das Potential der False Bay Küste zu demonstrieren, die ein wichtiger Bestandteil der Chenin-Geschichte am Kap ist. An klaren Tagen kann man von dort die Wellen brechen sehen. Diese Blend stammt von zwei Weingärten aus alten Bushvines (einer Anlage gepflanzt in 1978) in den Polkadraai Hills vier Kilometer vom Ozean entfernt und der Karibib Farm am Helderberg. Der Boden ist jeweils aus verwittertem Granit und die Reben werden nicht bewässert. Die Spontangärung dauerte knapp zwei Monate in 2000 Liter Fudern und einigen kleineren, gebrauchten Holzfässern. Ein üppiger, exotischer Aroma-Diskurs findet sich im Glas, der sonst so salzig-mineralischen Alheit-Gewächse. Saftige, knackige Säure. Der Rockstar unter den Einzellagen.

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Beschreibung
Eigentlich wollte Chris nie Weingärten unter 300 Meter Meereshöhe bewirtschaften. Doch man... mehr
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2019 NAUTICAL DAWN
Artikelnummer: AV32019
Rebsorte
Chenin Blanc
Region
Hemel-En-Aarde-Ridge
Restzucker
1,9 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
8-10°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinentales Gebirgsklima, Mediterran mit atlantischem Einfluss
Appellation
Wine of Origin Stellenbosch
Säure
6,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
Boden
Granit
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Alheit Vinery - 7200 Hermanus, Walker Bay - South Africa
Höhe uber N.N.
220 Meter
Ausbau
12 Monate im gebrauchten Fuder auf der Feinhefe & weitere 6 Monate im Stahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Chenin Blanc
Region
Hemel-En-Aarde-Ridge
Restzucker
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Empfohlene Trinktemperatur
8-10°
Internationale Bewertungen
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