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Vorschau: 2019 Nautical Dawn - 0.75l - weiß - Alheit Vineyards

Vorschau: 2019 Nautical Dawn - 0.75l - weiß - Alheit Vineyards

Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Herbst 2021.

2019 Nautical Dawn - 0.75l - weiß - Alheit Vineyards

2019 Nautical Dawn - 0.75l - weiß - Alheit Vineyards

2019 NAUTICAL DAWN

Alheit Vineyards - Hemel-En-Aarde-Ridge , Südafrika

Eigentlich wollte Chris nie Weingärten unter 300 Meter Meereshöhe bewirtschaften. Doch man sollte niemals „nie“ sagen, denn direkt an der False Bay liegt der Rustenhof Vineyard in Stellenbosch. Seit dem ersten Jahrgang 2017 trägt dieser Wein dazu bei, das Potential der False Bay Küste zu demonstrieren, die ein wichtiger Bestandteil der Chenin-Geschichte am Kap ist. An klaren Tagen kann man von dort die Wellen brechen sehen. Diese Blend stammt von zwei Weingärten aus alten Bushvines (einer Anlage gepflanzt in 1978) in den Polkadraai Hills vier Kilometer vom Ozean entfernt und der Karibib Farm am Helderberg. Der Boden ist jeweils aus verwittertem Granit und die Reben werden nicht bewässert. Die Spontangärung dauerte knapp zwei Monate in 2000 Liter Fudern und einigen kleineren, gebrauchten Holzfässern. Ein üppiger, exotischer Aroma-Diskurs findet sich im Glas, der sonst so salzig-mineralischen Alheit-Gewächse. Saftige, knackige Säure. Der Rockstar unter den Einzellagen.

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Eigentlich wollte Chris nie Weingärten unter 300 Meter Meereshöhe bewirtschaften. Doch man... mehr

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2019 NAUTICAL DAWN

Artikelnummer: AV32019

Rebsorte Chenin Blanc	Region Hemel-En-Aarde-Ridge	Restzucker 1,9 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 8-10°	Internationale Bewertungen
Klima kontinentales Gebirgsklima, Mediterran mit atlantischem Einfluss	Appellation Wine of Origin Stellenbosch	Säure 6,1 g/l	Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 5 bis 10
Boden Granit	Anbau naturnah und nachhaltig	Alkoholgehalt 13%	Empfohlenes Glas Burgunderglas	Abgefüllt durch Alheit Vinery - 7200 Hermanus, Walker Bay - South Africa
Höhe uber N.N. 220 Meter	Ausbau 12 Monate im gebrauchten Fuder auf der Feinhefe & weitere 6 Monate im Stahltank	Zusatzstoffe Enthält Sulfite	Verschluss DIAM	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

Rebsorte Chenin Blanc	Region Hemel-En-Aarde-Ridge
Restzucker 1,9 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 8-10°
Internationale Bewertungen	Klima kontinentales Gebirgsklima, Mediterran mit atlantischem Einfluss
Appellation Wine of Origin Stellenbosch	Säure 6,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 5 bis 10
Boden Granit	Anbau naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt 13%	Empfohlenes Glas Burgunderglas
Abgefüllt durch Alheit Vinery - 7200 Hermanus, Walker Bay - South Africa	Höhe uber N.N. 220 Meter
Ausbau 12 Monate im gebrauchten Fuder auf der Feinhefe & weitere 6 Monate im Stahltank	Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Verschluss DIAM	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

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