2020 Bourgogne Côte d'Or Chardonnay
Maison Harbour - Burgund , Frankreich
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.
Für den Jahrgang 2020 stammen die Beeren aus einem anderen Weinberg als für den Vorgänger. Colleen und Nicolas benutzten dieses Mal Traubenmaterial von den nach Osten gewandten Parzellen aka Lieu Dits „Les Parties“ und „La Plante des Champs“, die sich am südlichen Ende von Puligny-Montrachet befinden. Spontanvergoren, 12 Monate Ausbau in acht 228l Barriques, eines davon komplett neu und weitere 6 Monate im Stahltank zu Ende gereift. Sehr elegant, klar mit feiner salziger Textur. In der Nase Apfelblüten und Orangenschale. Delikate Säure, straff strukturiert, aber gut ausbalanciert. Ein großartiger Eintritt in die Welt von Maison Harbour. Qualitativ in einer anderen Liga als das was man von einer Basisqualität erwartet. 2.218 Flaschen / 65 Magnums
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RebsorteChardonnay | RegionBurgund | Restzucker0 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-14° | Internationale Bewertungen87-89 P. Neal Martin (Vinous) |
KlimaSemi-kontinental mit maritimem Einfluss | AppellationBourgogne Côte d'Or AOP | Säure3,9 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenJurakalk, kalkhaltiger Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchMaison Harbour NV, F-21420 Savigny-les-Beaune |
Höhe uber N.N.233 Meter | Ausbau12 Monate in gebrauchten 228l Barrique (12,5% Neu) & 6 Monate im Stahltank | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteChardonnay | RegionBurgund |
Restzucker0 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-14° |
Internationale Bewertungen87-89 P. Neal Martin (Vinous) | KlimaSemi-kontinental mit maritimem Einfluss |
AppellationBourgogne Côte d'Or AOP | Säure3,9 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenJurakalk, kalkhaltiger Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchMaison Harbour NV, F-21420 Savigny-les-Beaune | Höhe uber N.N.233 Meter |
Ausbau12 Monate in gebrauchten 228l Barrique (12,5% Neu) & 6 Monate im Stahltank | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |