2020 Nikteri
Mikra Thira - Therassia , Griechenland
Assyrtiko, Aidani und Athiri, drei weiße autochthone Rebsorten, beginnen ihre Reise nach der Lese im Edelstahltank. Fortgesetzt und beendet wird die Gärung in gebrauchten Barriques, in welchen die Cuvée noch für 4 Monate verweilen darf. Nach der Abfüllung bleiben die Flaschen für ein Jahr im Weingut, bevor sie ihre Reise zu uns antreten können. Das mineralische Rückgrat und die Konzentration des Assyrtiko harmonieren großartig mit dem weichen und zarten Charakter der Athiri und der blumig, aromatisch komplexen Sorte Aidani. Viele Zitrusnoten, Pfirsich, Kamille und eine subtile Mineralität. Vollmundig, mit straighter Säure und einem langen Nachklang.
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RebsorteAidani, Assyrtiko, Athiri | RegionTherassia | Restzucker1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur12-14° | Internationale Bewertungen17 P. Jancis Robinson, 95 P. Tim Atkin |
Klimamediterran | AppellationSantorini PDO | Säure6,1 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenBimsstein, vulkanisches Gestein | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasWeissweinglas | Abgefüllt durchMikra Thira, 84702 Santorin, Griechenland |
Höhe uber N.N.250 Meter | Ausbau4 Monate im Barrique | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteAidani, Assyrtiko, Athiri | RegionTherassia |
Restzucker1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur12-14° |
Internationale Bewertungen17 P. Jancis Robinson, 95 P. Tim Atkin | Klimamediterran |
AppellationSantorini PDO | Säure6,1 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenBimsstein, vulkanisches Gestein | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasWeissweinglas |
Abgefüllt durchMikra Thira, 84702 Santorin, Griechenland | Höhe uber N.N.250 Meter |
Ausbau4 Monate im Barrique | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |