2021 Leirana
Bodegas y Viñedos Forjas del Salnés - Rías Baixas , Spanien
Die Visitenkarte des Hauses wurde schon 2012 von der New York Times als bester Wein der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas ausgezeichnet. Daran wird sich nicht viel geändert haben, denn die Vorgehensweise im Ausbau ist nahezu identisch. 7 Monate reiften 70% im Stahltank auf der Feinhefe, die restlichen 30% in französischen Fudern. Das setzt der Säure des Albariño Schmelz und Struktur entgegen. Die Trauben verteilen sich auf neun verschiedene Weinberge, welche zwischen 1952 und 1982 angelegt wurden. Im Gegensatz zu den meisten Albariños durchläuft der „Leirana“ keine malolaktische Gärung, was die saftig-frische Äpfelsäure erhält. Geradlinig und pur, knochentrocken und mineralisch – wie ein neu geschliffenes Küchenmesser.
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RebsorteAlbariño | RegionRías Baixas | Restzucker2,7 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Internationale Bewertungen |
KlimaGemäßigt, kühl, atlantisch | AppellationRías Baixas DO | Säure8,53 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
BodenGranit, Sand | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasUniversalglas, Weissweinglas | Abgefüllt durchBodegas Forjas del Salnés, S.L., Cambados, Pontevedra, España, R.E.N.° 41043 PO |
Höhe uber N.N.10 - 40 Meter | Ausbau7 Monate davon 70% im Edelstahltank und 30% im gebrauchten franz. Fuderfass | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteAlbariño | RegionRías Baixas |
Restzucker2,7 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° |
Internationale Bewertungen | KlimaGemäßigt, kühl, atlantisch |
AppellationRías Baixas DO | Säure8,53 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
BodenGranit, Sand | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasUniversalglas, Weissweinglas |
Abgefüllt durchBodegas Forjas del Salnés, S.L., Cambados, Pontevedra, España, R.E.N.° 41043 PO | Höhe uber N.N.10 - 40 Meter |
Ausbau7 Monate davon 70% im Edelstahltank und 30% im gebrauchten franz. Fuderfass | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
Abgefüllt durch:
Bodegas Forjas del Salnés, S.L., Cambados, Pontevedra, España, R.E.N.° 41043 POHmmmm…viel Spaß im Glas
Tolle Säure wird durch viel Substanz ausgeglichen. Zum Glück kein BSA. Denn die Säure ist überhaupt nicht zu viel, sondern sogar notwendig um den durchaus vorhandenen Schmelz einzufangen. Einfach toller Albariño, der viel Spaß macht.