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Domaine Roc de l'Abbaye
Ausgetrunken!
2021 Pouilly-Fumé - Cuvée Tradition - Domaine Roc de l'Abbaye - Sancerre, Frankreich

2021 Pouilly-Fumé - Cuvée Tradition

Domaine Roc de l'Abbaye - Loire , Frankreich

Den Sauvignons von Pouilly sagt man einen Duft von Holunder und vor allem schwarzer Johannisbeere nach. Die 15-20 Jahre alten Anlagen wachsen auf Silexboden und liefern ein rauchiges, fruchtiges Bukett mit Noten von Lychee, Ananas und reifen süßsauren Zitrusfrüchten wie Grapefruit. Man findet auch leicht nesselartige grüne Aromen wie Peperoni oder Basilikum. Extrem mineralisch und druckvoll intensiv im Geschmack. Ausbau im Stahltank auf der Feinhefe. Knochentrocken und schöne Konzentration.

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Beschreibung
Beschreibung
Den Sauvignons von Pouilly sagt man einen Duft von Holunder und vor allem schwarzer... mehr
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2021 Pouilly-Fumé - Cuvée Tradition
Artikelnummer: CR4521
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Region
Loire
Restzucker
0,21 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
92 P. James Suckling
Klima
gemäßigt kontinentales Klima
Appellation
Pouilly-Fumé AOP
Säure
4,33 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Silex (Feuerstein)
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Universalglas, Weissweinglas
Abgefüllt durch
Domaine Roc de l'Abbaye, 84 Avenue de Fontenay, 18300 Saint-Satur
Höhe uber N.N.
150 - 200 Meter
Ausbau
6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Region
Loire
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Empfohlene Trinktemperatur
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Internationale Bewertungen
92 P. James Suckling
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Appellation
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Anbau
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Empfohlenes Glas
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Domaine Roc de l'Abbaye, 84 Avenue de Fontenay, 18300 Saint-Satur
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