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2021 Tosca Cerrada - Akilia - Spanien, Jerez

2021 Tosca Cerrada

Bodega y Viñedos Akilia - Jerez , Spanien

Sehr nuancenreich, differenziert und einladend warme, nussige Nase. Kräuter, geröstete Piementos, getrocknete Zitrusfrüchte, salzige Meeresbrise. Am Gaumen angenehm warm, mit einer feinen Säure. Entrappt und für zwei Tage mazeriert, bevor die 3-wöchige Spontangärung einsetzte. Die malolaktische Gärung findet ebenfalls statt, bevor der Stoff für 10 Monate unter Florhefe in gebrauchten Manzanilla-Sherry-Fässern reift. Die Beeren stammen von einer trockenen Albariza-Formation namens "Basta". Unfiltriert und ungeschönt "en Rama" abgefüllt. Köstliche Nase mit fruchtigen, salzigen und erdigen Komponenten. Salud!

28,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (37,33 € * / 1 Liter)

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Sehr nuancenreich, differenziert und einladend warme, nussige Nase. Kräuter, geröstete... mehr
2021 Tosca Cerrada
Artikelnummer: TC9121
Rebsorte
Palomino Fino
Region
Jerez
Restzucker
1,1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
atlantisch, maritim, warm
Appellation
IGP Vino de la Tierra de Cádiz
Säure
5,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Albarizza, Arena, Tosca cerrada
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Bodega y Viñedos Akilia, S/N 11540 Cádiz
Höhe uber N.N.
40 Meter
Ausbau
10 Monate in gebrauchten Manzanilla-Sherry-Fässern unter Florhefe
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Neutrocork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Palomino Fino
Region
Jerez
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Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
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Empfohlenes Glas
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Abgefüllt durch
Bodega y Viñedos Akilia, S/N 11540 Cádiz
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