2022 Huilkrans
Alheit Vineyards - Citrusdal Mountain , Südafrika
Aufgrund der geringen Allokation und der hohen Nachfrage der begehrten Einzellagen, haben wir die Abnahme auf eine Flasche pro Kunde begrenzt.
Dieser Wein wird International gesucht! Die Lage befindet sich auf einer Farm namens „Oudam“, oberhalb eines steilen Kliffs, am hoch gelegenen Skurfberg. Seit 2011 kooperieren die Alheits mit den Vissers. Die Familie Visser wählte den Namen Huilkrans, den Namen einer Klippe auf dem Hof, die weint, wenn es regnet. Seit dem frühen Tod ihres Sohnes Kallie im Jahr 2017 hat der Name nun eine ungewollte Doppelbedeutung. Trotzdem haben sie sich entschieden, ihn unverändert zu lassen. Das Etikett ist eine Hommage an Kallie. Die Trauben werden mit der Hand gelesen. Nach der Spontangärung in gebrauchten französischen Holzfässern, ruht der Wein für 12 Monate auf der Voll- und weitere 6 Monate auf der Feinhefe. In der Nase zeigt sich der Wein mit Noten von Orangenzeste, Rooibos und Steinobst. Im Mund ist er vielschichtig, energisch, intensiv und hat eine straighte Mineralität. Ein Monument, welches nur in besonderen Jahren gekeltert wird.
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