2022 Monument Sémillon
Alheit Vineyards - Franschhoek , Südafrika
Aufgrund der geringen Allokation und der hohen Nachfrage der begehrten Einzellagen, haben wir die Abnahme auf eine Flasche pro Kunde begrenzt.
Er zeigt die große Kap-DNA auf eine Weise, wie es nur wenige andere Weine vermögen. Bereits 1936 wurden verschiedene Klone des Sémillon als Buschreben auf mehr als 300 Meter Höhe gepflanzt. Die genetische Vielfalt dieser Anlage ist wohl einzigartig für das Kap und gilt als die älteste Einzellage in Franschhoek. Bekanntheit erlangte dieser Tropfen unter dem Namen „La Colline“. Seit dem Jahrgang 2020 heißt er nun Monument Sémillon, da ein anderes Weingut vor ein paar Jahren den Namen „La Colline“ für einen ihrer Weine hat schützen lassen. Aber es ist der perfekte Name für den Sémillon, dessen Parzelle ein Denkmal für die Geschichte des Weinbaus am Kap ist. Die Trauben werden von Hand sortiert und im Ganzen gepresst. Spontangärung in alten gebrauchten Holzfässern, daraufhin 18 Monate Vollhefelager. Ungeschönt abgefüllt hat der Wein eine wohlduftende Nase welche an Noten von Mandarine, Bienenwachs aber auch Minze erinnert. Ein Wein mit Struktur, komplexer Vielfalt und dickem Punch.
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