• Sicheres Einkaufen in unserem Weinshop mit SSLSicheres Einkaufen mit SSL
  • Wir versenden mit DHL & UPSWir versenden mit DHL und UPS
  • Versandkostenfrei AT / DE ab 150€
  • Service & Beratung: 040 - 20201766

Weine aus dem Bairrada

Wenn man irgendwo in Portugal hautnah erleben möchte, wie sich der Blick auf Qualität vor allem bei der Erzeugung von Rotweinen geändert hat, dann muss man nach Bairrada kommen. Bairrada ist die Region, die vor allem für das Massenprodukt Mateus Rosé bekannt ist. Den gibt es immer noch, daneben aber feinste Schaumweine, so markante wie langlebige Rotweine der Sorte Baga und ungewöhnliche Weißweine.

Wenn man irgendwo in Portugal hautnah erleben möchte, wie sich der Blick auf Qualität vor allem bei der Erzeugung von Rotweinen geändert hat, dann muss man nach Bairrada kommen. Bairrada ist... mehr erfahren »
Fenster schließen
Weine aus dem Bairrada

Wenn man irgendwo in Portugal hautnah erleben möchte, wie sich der Blick auf Qualität vor allem bei der Erzeugung von Rotweinen geändert hat, dann muss man nach Bairrada kommen. Bairrada ist die Region, die vor allem für das Massenprodukt Mateus Rosé bekannt ist. Den gibt es immer noch, daneben aber feinste Schaumweine, so markante wie langlebige Rotweine der Sorte Baga und ungewöhnliche Weißweine.

Filtern
Filter schließen
 
  •  
  •  
  •  
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
NEU
Espumante 3B Blanc de Blancs - Brut Nature Espumante 3B Blanc de Blancs - Brut Nature Filipa Pato & William Wouters
15,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € / 1 Liter)
Details
NEU
Espumante 3B Rosé - Extra Brut Espumante 3B Rosé - Extra Brut Filipa Pato & William Wouters
15,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € / 1 Liter)
Details
NEU
2020 Post-Quer..s Bical 2020 Post-Quer..s Bical Filipa Pato & William Wouters
22,50 €*
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)
Details
Das "Bairrada Terroirista" - Paket Das "Bairrada Terroirista" - Paket Filipa Pato & William Wouters
69,00 €* 71,90 €
Inhalt 2 Liter (34,50 € / 1 Liter)
Details
2021 Dinamica Bical & Arinto 2021 Dinamica Bical & Arinto Filipa Pato & William Wouters
12,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € / 1 Liter)
Details
2021 Dinamica Baga 2021 Dinamica Baga Filipa Pato & William Wouters
12,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € / 1 Liter)
Details
Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Frühjahr 2023.
2021 Nossa Calcário - Bical 2021 Nossa Calcário - Bical Filipa Pato & William Wouters
30,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (40,00 € / 1 Liter)
Details
2020 Nossa Tola - Bical 2020 Nossa Tola - Bical Filipa Pato & William Wouters
31,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (41,33 € / 1 Liter)
Details
2019 Bussaco Rosé - Reservado Magnum OHK 2019 Bussaco Rosé - Reservado Magnum OHK Bussaco
99,00 €*
Inhalt 1.5 Liter (66,00 € / 1 Liter)
Details
2018 Bussaco Branco - Reservado 2018 Bussaco Branco - Reservado Bussaco
69,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)
Details
2017 Bussaco Branco - Reservado Magnum OHK 2017 Bussaco Branco - Reservado Magnum OHK Bussaco
145,00 €*
Inhalt 1.5 Liter (96,67 € / 1 Liter)
Details
2017 Bussaco Tinto - Reservado 2017 Bussaco Tinto - Reservado Bussaco
66,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (88,00 € / 1 Liter)
Details
2016 Bussaco Tinto - Reservado 2016 Bussaco Tinto - Reservado Bussaco
ab 58,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (77,33 € / 1 Liter)
Details
2016 Bussaco Tinto - Reservado Magnum OHK 2016 Bussaco Tinto - Reservado Magnum OHK Bussaco
130,00 €*
Inhalt 1.5 Liter (86,67 € / 1 Liter)
Details
2017 Espirito de Baga 2017 Espirito de Baga Filipa Pato & William Wouters
28,90 €*
Inhalt 0.5 Liter (57,80 € / 1 Liter)
Details
Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Frühjahr 2023.
2019 Nossa Calcário Baga - Vinhas Velhas 2019 Nossa Calcário Baga - Vinhas Velhas Filipa Pato & William Wouters
35,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (46,67 € / 1 Liter)
Details
Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Frühjahr 2023.
Nossa Solera Brut Nature Nossa Solera Brut Nature Filipa Pato & William Wouters
69,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)
Details
2015 Bussaco Tinto - Reservado Magnum OHK 2015 Bussaco Tinto - Reservado Magnum OHK Bussaco
125,00 €*
Inhalt 1.5 Liter (83,33 € / 1 Liter)
Details
Ausgetrunken! Mich gibt es noch als Magnum.
2015 Bussaco Tinto - Vinha da Mata 2015 Bussaco Tinto - Vinha da Mata Bussaco
ab 129,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (172,00 € / 1 Liter)
Details
2015 Bussaco Tinto - Vinha da Mata Magnum 2015 Bussaco Tinto - Vinha da Mata Magnum Bussaco
295,00 €*
Inhalt 1.5 Liter (196,67 € / 1 Liter)
Details

Der grüne Wein - Vinho Verde was ist das? 

Vinho Verde heißt grüner Wein. Und wenn man sich einen einfachen weißen Vinho Verde anschaut, dann kann der auch schon mal leicht grüne Reflexe aufweisen. Aber daher stammt der Name nicht; denn Vinho Verde gibt es traditionell auch in Rot und heute sogar auch als Rosé. Der Wein heißt Vinho Verde, weil er aus dem grünsten Gebiet Portugals stammt, und das beginnt an rechten Ufer des Douro und zieht sich weiter bis zum Minho, dem Grenzfluss zum spanischen Galicien. Gerade dort ist es wirklich grün, es gibt 1.200 mm Niederschlag im Jahr und einen deutlichen Einfluss des Atlantiks. Dass bei 1.200 mm Niederschlag trotzdem Weinbau möglich ist und nicht etwa Algenanbau, liegt daran, dass es sich vor allem um Winterregen handelt. Von Juli bis September gibt es im Durchschnitt nur 180 mm Niederschlag, und das ist weniger als in Baden-Württemberg.

Der klassische Vinho Verde besteht aus vielen Sorten, die entweder einzeln oder, was besonders früher üblich war, zusammen in einem Weingarten angebaut werden als –> Gemischter Satz oder aus unterschiedlichen Regionen des Vinho Verde stammen. Davon gibt es neun. Den besten Ruf hat sich Monção e Melgaço erworben, weil dort die vielleicht hochwertigste der Vinho-Verde-Rebsorten, der Alvarinho, die besten Ergebnisse bringt. In Lim, Basto, Cávado und Ave reift der Loureiro am besten, in Basto und Amarante der Azal, und in Baião, Sousa und Paiva gilt das für die Rebsorten Avesso und Arinto. Vor allem Alvarinho und Loureiro werden mittlerweile häufig sortenrein ausgebaut. Aber auch bei sortenreinem Arinto oder Avesso gibt es sehr gute Ergebnisse.

Aufbruch in Monção e Melgaço

Die Vinho-Verde-Revolution hat in den 1980er Jahren in Monção e Melgaço begonnen. Dort haben Winzer wie João Antonio Cerdeira die Quinta de Soalheiro gegründet und Anselmo Mendes gleichfalls ein eigenes Weingut. Sie haben das Potential der Rebsorte Alvarinho im Zusammenspiel mit den Granitböden und dem atlantisch geprägten Klima verstanden und angefangen, es zu nutzen. Natürlich haben sie auch über die Grenze geschaut; denn in den nahe gelegenen spanischen Rías Baixas hatte man ähnliche Voraussetzungen und ebenfalls eine Albariño-Revolution eingeleitet. Weine der Rías Baixas wurden die ersten erfolgreichen Weißweinexporte Spaniens. Cerdeira, Mendes und ein paar andere haben den Weinbau revolutioniert. So romantisch es auch sicher ausgesehen haben mag, der Weinbau steckte noch in sehr traditionellen Bearbeitungsformen fest. Es gab damals noch Weinberge, in denen die Reben – es sind ja Schlingpflanzen – Bäume bewucherten. Das waren die sogenannten Arjões. Oder die Reben wurden über die Äste gehängt. Das nannte man Enforcado. Typisch war auch, sie auf Pergolen (Ramadas) zu erziehen, während man unterhalb der Reben Obst, Gemüse oder Getreide anbaute. Es war meistens ein kleinteiliges Geschäft, in dem es fast ausschließlich Weinbauern mit Gemischtbetrieben gab, die ihre Trauben verkauften. Heute ist es weniger gemischt, aber die Genossenschaften und auch die Traubenkäufe dominieren aufgrund der Landverteilung immer noch. Daneben aber hat sich ein moderner Weinbau formiert.

Vom moussierenden Wein zum Cru

Mit der Veränderung des Weinbaus hat sich auch die Stilistik verändert. Die Portugiesen trinken immer noch gerne und vor allem den frischentiefroten Vinho Verde zu ländlichem Essen. Der besteht meist aus den Sorten Vinhão, Amaral, Alvarelhão oder Borrecãl. Oder sie trinken die frischen, leicht moussierenden Weine, die ursprünglich so früh abgefüllt wurden, dass die Gärung nach gar nicht zu Ende geführt war. Doch Vinho Verde kann viel mehr. Besonders die Rebsorten Loureiro und Alvarinho werden heute auch für Pet Nat oder Schaumwein ausgebaut, ohne Schwefel, mit verlängerten Maischestandzeiten und auch im Holzfass. Gerade beim Alvarinho ist es beeindruckend, wie exzellent die Sorte reifen kann und wie deutlich sie die unterschiedlichen Terroirs ausdrückt.

Funktionale

Funktionale Cookies sind für die Funktionalität des Webshops unbedingt erforderlich. Diese Cookies ordnen Ihrem Browser eine eindeutige zufällige ID zu damit Ihr ungehindertes Einkaufserlebnis über mehrere Seitenaufrufe hinweg gewährleistet werden kann.

Session:
Das Session Cookie speichert Ihre Einkaufsdaten über mehrere Seitenaufrufe hinweg und ist somit unerlässlich für Ihr persönliches Einkaufserlebnis.
Merkzettel:
Das Cookie ermöglicht es einen Merkzettel sitzungsübergreifend dem Benutzer zur Verfügung zu stellen. Damit bleibt der Merkzettel auch über mehrere Browsersitzungen hinweg bestehen.
Gerätezuordnung:
Die Gerätezuordnung hilft dem Shop dabei für die aktuell aktive Displaygröße die bestmögliche Darstellung zu gewährleisten.
CSRF-Token:
Das CSRF-Token Cookie trägt zu Ihrer Sicherheit bei. Es verstärkt die Absicherung bei Formularen gegen unerwünschte Hackangriffe.
Login Token:
Der Login Token dient zur sitzungsübergreifenden Erkennung von Benutzern. Das Cookie enthält keine persönlichen Daten, ermöglicht jedoch eine Personalisierung über mehrere Browsersitzungen hinweg.
Cache Ausnahme:
Das Cache Ausnahme Cookie ermöglicht es Benutzern individuelle Inhalte unabhängig vom Cachespeicher auszulesen.
Cookies Aktiv Prüfung:
Das Cookie wird von der Webseite genutzt um herauszufinden, ob Cookies vom Browser des Seitennutzers zugelassen werden.
Cookie Einstellungen:
Das Cookie wird verwendet um die Cookie Einstellungen des Seitenbenutzers über mehrere Browsersitzungen zu speichern.
Stripe:
Das Cookie wird vom Zahlungsanbieter genutzt um die Sicherheit bei der Abwicklung von Zahlungen auf der Webseite zu erhöhen.
PayPal:
Das Cookie wird für Zahlungsabwicklungen über PayPal genutzt.
Warenkorb Cookie:
Speichert den Warenkorb.
Tracking

Tracking Cookies helfen dem Shopbetreiber Informationen über das Verhalten von Nutzern auf ihrer Webseite zu sammeln und auszuwerten.

Google Analytics:
Google Analytics wird zur der Datenverkehranalyse der Webseite eingesetzt. Dabei können Statistiken über Webseitenaktivitäten erstellt und ausgelesen werden.
Diese Website verwendet Cookies, um Ihnen die bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Mehr Informationen