Das "Weiße unter 15" - Paket
Wein am Limit
Ob Chablis, Sancerre oder Pouilly-Fumé - man findet mühelos tolle aber teure Weißweine. Im Gegensatz zu Rotwein gibt es aber auch günstigere Vertreter, die wunderbar munden. Die Kunst ist es, hochwertigen und handwerklich produzierten Weißwein zu finden, ohne ein Vermögen auszugeben und nicht auf Qualität zu verzichten. Oft werden Weine angeboten, die kaum trinkbar oder völlig eindimensional und belanglos sind. Dabei sind 15 € für einen Wein genug, um einen gewissen Anspruch haben zu dürfen.
Wir haben Euch aus der Kategorie "Weiße unter 15€" drei Beispiele ausgesucht, die eine echte Alternative zu ihren namhaften größeren Geschwistern darstellen. Denn für authentische und handwerklich produzierte Charakterstoffe muss man nicht unbedingt Unsummen ausgeben, um Spaß im Glas zu haben. Es geht um Authentizität, Herkunft, Rebsorte und Ausbau. Alle drei sind weder Mainstream und noch belanglos.
Hier gehts zum neuen Video, wo Hendrik die drei Weine verkostet.
Einer der besten, trockenen Alltagsweine, die uns bisher über die Zunge gelaufen sind. Unkompliziert, aber nicht anspruchslos. Der Dinamica hat eine markante, steinige Mineralität und einen sauberen, frischen Duft nach Äpfeln und weißen Blüten. Super süffig und vom Start weg herrlich zu trinken. Eine positive Allzweckwaffe zum chillen, grillen oder frischem Seafood.
2020 Sauvignon Blanc - Touraine:
Mitten aus dem Herzen der Touraine, dem Plâteau de Oisy, stammen die Trauben. Die 15-25 Jahre alten Reben wachsen auf Ton, Kalk und Sand. Sie ergeben einen aromatischen, duftigen Wein, mehr auf die Sorte Sauvignon Blanc und eine weniger den Boden fokussierte Handschrift. Sehr unkompliziert, angenehme reife Aromatik mit Stachelbeere, Weinbergpfirsich, Spargel und Zitrusfrüchten. Sehr leicht und mit weicher Säure tänzelt er einen Augenblick über die Zunge. Ein toller Apertif, oder zu frischen Ziegenkäse oder mit Austern/Seafood ein Gedicht.
2018 El Quiebro:
Da haben wir nicht schlecht gestaunt, denn dieses Erstlingswerk war in Lichtgeschwindigkeit aus den Gläsern verdunstet. Sonst sind die Weißen von Marañones um einiges gehaltvoller und opulenter. Ein weiterer Beweis dafür, dass Weine aus jungen Anlagen - in diesem Fall 2013 im Gobelet-Erziehungssystem gepflanzt - schon eine Menge Spaß machen können. Die massal selektionierten Albillo Stecklinge stammen aus dem historischen Piesdescalzos Weingarten und stehen auf dunklem Granitboden. Spontan vergoren und für 10 Monate auf der Vollhefe in einer Mischung aus 300L und 500L Tonneau, sowie 1500L Fuderfass gereift. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Der Jahrgang war eher kühl und Säurewerte blieben stabil. Der heimische Albillo ist eben bestens an die rauen Verhältnisse angepasst. Ein traumhafter Feuersteinduft, herb-bittere Zitrusfrüchte, salzig-mineralisch am Gaumen und knackig, mit einer angenehmen Bitterkeit. Jung trinken, Spaß haben und nicht soviel schnacken, einfach genießen. 3200 Flaschen
Im Paket enthalten ist je eine Flasche
2020 Dinamica Bical & Arinto | Filipa Pato & William Wouters | Bairrada, Portugal
2020 Sauvignon Blanc - Touraine | Roc de l'Abbaye | Sancerre, Frankreich
2018 El Quiebro | Bodega Marañones | Sierra de Gredos, Spanien
(Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25l / 1 Liter = 15,56€ / Allergene: Enthält Sulfite)
