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2015 Nossa Missao Tinto 0.75l - rot - Filipa Pato William Wouters

2015 NOSSA MISSAO TINTO

Filipa Pato & William Wouters - Bairrada , Portugal

Nur wenige Winzer auf der Welt haben die Möglichkeit mit wurzelechten Reben zu arbeiten. Im Bairrada gibt es noch einige Pre-Phyloxera-Weingärten, die allerdings immer gesuchter sind, da es sich rumgespricht, was man daraus keltern kann. Filipa und William ist es gelungen einem 80 Jahre alten Herrn, der diese mindestens 130 Jahre alte Parzelle wiederum von seinem Vater geerbt hat, davon zu überzeugen sie dem sympathischen Paar zu überlassen. Der "Nossa Missao" wurde in einem gebrauchten Pipa (550 Liter Portweinfass) für 18 Monate gereift, die Beerendolden nur teilentrappt. Obwohl er nur 12,5 % Alk. hat, verfügt er über enorme Intensität und Farbintensität. Dicht, komplex, rot- bis dunkelfruchtig, kräuterig-duftend, erdig-mineralisch und wild-würzig. Über allem schwebt eine ätherische Leichtigkeit und eine animierende, saftige Frische mit irre-feinen Gerbstoffen. So etwas habe ich bis dato aus der Baga-Traube noch nicht getrunken. Ein Erlebnis und das ist Legendenstoff. Das Lagerpotential ist riesig, mindestens 25-30 Jahre. Ich kann solange nicht warten, aber es lohnt sich auf alle Fälle. Von den 510 Flaschen und 30 Magnum haben wir eine kleine Allokation bekommen.

149,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (198,67 € * / 1 Liter)

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Nur wenige Winzer auf der Welt haben die Möglichkeit mit wurzelechten Reben zu arbeiten. Im... mehr
2015 NOSSA MISSAO TINTO
Artikelnummer: FP1515
Region
Bairrada
Appellation
Bairrada DOC
Klima
Kontinental mit stark atlantischem Einfluss
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
15-18°
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Boden
Kalk, Roter Lehm, Ton
Höhe uber N.N.
100 Meter
Anbau
naturnah und nachhaltig
Lagerfähigkeit
20 und mehr
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
F Pato Vinhos, Unipessoal, Lda., PT-3780-017 Amoreira da Gândara
Rebsorte
Baga
Ausbau
18 Monate in einem gebrauchten Pipafass (500- 600l) und 24 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt
12,5%
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
Restzucker
Region
Bairrada
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Bairrada DOC
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Kontinental mit stark atlantischem Einfluss
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15-18°
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