2016 Cabernet Sauvignon - Reserve
Gramercy Cellars - Washington , USA
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.
Der Reserve Cabernet ist immer das Beste vom Besten, was der Keller von Gramercy hergibt und wird nur in außergewöhnlichen Jahren und aus ausgesuchten Parzellen gekeltert. Die Basis bildet der fast 50-jährige Bacchus Block in den Red Mountains und in diesem Jahr der noch ältere Phinny Hill Vineyard aus Walla Walla, der für Struktur und Komplexität sorgt. Die Blend besteht aus 93% Cabernet Sauvignon und 7% Merlot. Spontanvergoren, 22 Monate in 40% neuen Holzfässern gereift, unfitriert und ungeschönt abgefüllt. Ein intensives Monument mit reichlich Lagerpotential von +20 Jahren. Klassische Noten von Cassis, Bleistiftspitze, Mineralien und Waldboden. Am Gaumen hat er jene Festigkeit aka „The Grip“ und die kühle Kernigkeit, wie sie den Washington State Weinen zu eigen ist. 2.400 Flaschen
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RebsorteCabernet Sauvignon, Merlot | RegionWashington | Restzucker0,2 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen96 P. Anthony Mueller (Robert Parker Wine Advocate) |
KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss | AppellationColumbia Valley AVA | Säure6,3 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit15 bis 25 Jahre |
BodenBasalt, Löss, Sand | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasBordeauxglas | Abgefüllt durchGramercy Cellars - Walla Walla, Washington - USA |
Höhe uber N.N.240 - 440 Meter | Ausbauin Barriques mit einem Neuholzanteil von 40% | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteCabernet Sauvignon, Merlot | RegionWashington |
Restzucker0,2 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen96 P. Anthony Mueller (Robert Parker Wine Advocate) | KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss |
AppellationColumbia Valley AVA | Säure6,3 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit15 bis 25 Jahre |
BodenBasalt, Löss, Sand | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasBordeauxglas |
Abgefüllt durchGramercy Cellars - Walla Walla, Washington - USA | Höhe uber N.N.240 - 440 Meter |
Ausbauin Barriques mit einem Neuholzanteil von 40% | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |