2016 OMBRONE SANT'ANTIMO MAGNUM
Cupano - Toskana , Italien
Das Wort „Supertuscan“ mag der Besitzer von Cupano, Lionel Cousin, nicht so gerne. Für ihn heißt es „französisch inspirierte Weine“. Uns ist das egal, denn was für ein Stoff! Dieser kraftvolle Rotwein aus 65% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot und 6% Cabernet Franc wird für 22 Monate in gebrauchten französischen Barriques ausgebaut. Ein atemberaubender intensiver Wein, der eine perfekte Balance zwischen diesen beiden Rebsorten herstellt und dem das steinige Terroir bestens zu Gesicht steht. Der Cabernet sorgt für Kernigkeit, der Cabernet Franc für die Würze und der Merlot für das fruchtige Grundrauschen. Opulent, jugendlich, verführerisch, dicht, vollgepackt mit Kirsch- und Cassisaromen, Schoko- und Röstnoten. Trotzdem wirkt er nicht eingekocht, wie so viele Weine in dieser Gewichtsklasse, sondern saftig und ist ziemlich unterschätzt weil er nicht so bekannt ist. Er wird mit der Zeit bestimmt noch besser, aber es ist schwierig die Finger von ihm zu lassen, wenn man einmal von ihm gekostet hat. So schmeckt mit ziemlicher Sicherheit Götternektar.
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