2014 Cabernet Sauvignon "Columbia Valley"
Gramercy Cellars - Washington , USA
Jedes Jahr haben Greg und sein Kellermeister Brandon Moss das Gefühl, eine Schippe Qualität bei diesem Wein draufzulegen. In diesem Jahrgang ist erstmalig kein Merlot, sondern 4% Cabernet Franc in der Blend. Das gibt mehr Frische und Saftigkeit. Die Cabernet Sauvignon Partien stammen in erster Linie aus zwei Weingärten, dem Phinny Hill (55%) für das Rückgrat und dem Sagemoor Vineyard (25%) für Kraft und Tiefe, weitere 15% stammen aus dem Octave Vineyard zur Abrundung. Die letzten 5% kennen nur Greg und Brandon. Wahrscheinlich ist das der legendäre Anteil der Engel. Ein klassischer, dichter Cabernet Sauvignon mit Aromen von Bleistiftspitze, schwarzer Johannisbeere, Zedernholz, hellem Tabak und feuchter Erde. Warm, cremig, weich und mit einem ausgewogenem Geschmack schließt er mit kühler Mineralität am Gaumen ab. Ein Wein mit Power, aber auch mit viel Finesse und Anmutung. Wer unbedingt „lecker“ sagen möchte, der soll das Bitteschön, geht auch… Die Reifung erfolgte 22 Monate in 40% neuen französischen Barriques.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferfrist ca. 5 Tage
