2016 Syrah - Walla Walla
Gramercy Cellars - Washington , USA
Der Walla Walla Syrah ist ein "drink in one sitting alone" Wein. Normalerweise könnte er bestimmt noch für einige Zeit im Keller verschwinden, aber er macht jetzt schon so viel Spaß, dass man ihn jetzt schon an einem Abend leer trinkt. Die Trauben stammen zum einen aus dem Holy River Vineyard im Rocks District und den Weinbergen Forgotten Hills am Fuße der Blue Mountains. Die beiden Lagen ergänzen sich perfekt: Forgotten Hills bringt Eleganz, Frische, Säure und Struktur, während Holy Roller Kraft und die klassische Syrah Aromatik beisteuert. 65% der Trauben landen als Ganzes in der Maische, die für die Gärung in Beton- und Edelstahlgebinden gelegt wurde. Reifen durfte der Walla Walla Syrah in neutralen französischen Puncheons und Barriques. Das Ergebnis ist würzig, säurebetont und bleibt lange auf der Zunge. Brombeeren, rote Johannisbeeren, Pflaumen, Crème de Cassis, schwarzer Pfeffer, Zitrusschalen, Veilchen, etwas Petersilie, einem Hauch von Geräuchertem und mineralischen Noten. Perfekt zu Schweinebraten und Wurzelgemüse.
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RebsorteSyrah | RegionWashington | Restzucker0,1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen92 P. Anthony Mueller (Robert Parker Wine Advocate) |
KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss, kalte Winde | AppellationWalla Walla Valley AVA | Säure6,0 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit15 bis 20 Jahre |
BodenLöss, Sand, verwitterter Basalt | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas | Abgefüllt durchGramercy Cellars - Walla Walla, Washington - USA |
Höhe uber N.N.300 Meter | Ausbau18 Monate in gebrauchten Puncheons & Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteSyrah | RegionWashington |
Restzucker0,1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen92 P. Anthony Mueller (Robert Parker Wine Advocate) | KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss, kalte Winde |
AppellationWalla Walla Valley AVA | Säure6,0 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit15 bis 20 Jahre |
BodenLöss, Sand, verwitterter Basalt | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas |
Abgefüllt durchGramercy Cellars - Walla Walla, Washington - USA | Höhe uber N.N.300 Meter |
Ausbau18 Monate in gebrauchten Puncheons & Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |