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2017 "CUVÉE MÉTIS“ ROUGE

Pearl Morissette - Twenty Mile Bench , Kanada

So ungewöhnlich wie sich diese Blend anhört, soviel Sinn macht sie. Denn es geht um Geschmack und nicht das befolgen von teils sinnlosen Traditionen. 51 % des Metis Rouge besteht aus Pinot Noir (Home Farm Vineyard in der Creekshore AVA) der mit 12 % Gamay (Mitzturak Vineyrd, Lincoln Lakeshore) untentrappt, spontan und gemeinsam vergoren wurde und 11 Monate in großen Fuderfässern reifte. Der restlichen 37 % sind komplett entrappter Cabernet Franc auch vom Home Farm Vineyard, aber wiederum 11 Monate in Betongebinden gereift. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Ein wildwürziges, mittelkräftiges Trinkvergnügen, alle Konventionen aus dem Fenster schmeissend und mit kühler Frucht, saftiger Frische und irrsinniger Energie ausgestattet.

29,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)

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So ungewöhnlich wie sich diese Blend anhört, soviel Sinn macht sie. Denn es geht um Geschmack... mehr
2017 "CUVÉE MÉTIS“ ROUGE
Artikelnummer: PM25517
Region
Twenty Mile Bench
Appellation
VQA Niagara Peninsula
Klima
kontinental
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Boden
Kalk, Lehm, Schiefer
Höhe uber N.N.
120 - 180 Meter
Anbau
naturnah und nachhaltig
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Pearl-Morissette, CAN-3953 Jordan Road, Jordan
Rebsorte
Cabernet Franc, Gamay Noir, Pinot Noir
Ausbau
In gebrauchten Holzfässern vergoren und 9 Monate im Betontank gereift
Alkoholgehalt
12,5%
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
Restzucker
Region
Twenty Mile Bench
Appellation
VQA Niagara Peninsula
Klima
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Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Empfohlenes Glas
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Boden
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120 - 180 Meter
Anbau
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5 bis 10
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Rebsorte
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