2017 Echezeaux Grand Cru
Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich
Aus einer Parzelle mit südöstlicher, gut durchlüfteten Ausrichtung und im Schnitt 45 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke). Der Boden besteht aus Kalk, Lehm und teilweise Sand mit Eisenadern. Der Ertrag liegt bei 30 hl/ha und die Reifung erfolgte 17 Monate in gebrauchten Barriques. Ohne Entrappung gemaischt und vergoren. Während des Ausbaus wurde kein Schwefel hinzugefügt. Ein über alle Dinge erhabender, rotfruchtiger Pinot Noir mit einer festen, dichten Struktur im Geschmack. Robust, erdig und kraftvoll.
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Aus einer Parzelle mit südöstlicher, gut durchlüfteten Ausrichtung und im Schnitt 45 Jahre... mehr
2017 Echezeaux Grand Cru
Artikelnummer: PP10917S
RebsortePinot Noir | RegionBurgund | Restzucker< 1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
KlimaSemi-kontinental mit maritimem Einfluss | AppellationAppellation Echezaux Grand Cru Controlée | Säure | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit20 und mehr |
BodenJurakalk, Mergel | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchPhilippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune |
Höhe uber N.N.150 - 400 Meter | Ausbau17 Monate in gebrauchten franz. Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsortePinot Noir | RegionBurgund |
Restzucker< 1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | KlimaSemi-kontinental mit maritimem Einfluss |
AppellationAppellation Echezaux Grand Cru Controlée | Säure |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit20 und mehr |
BodenJurakalk, Mergel | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchPhilippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune | Höhe uber N.N.150 - 400 Meter |
Ausbau17 Monate in gebrauchten franz. Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
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Enthält Sulfite