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2018 San Giovanni Piglio - Abbia Nova - Latium, Italien

2018 Piglio - San Giovanni

Abbia Nova - Latium , Italien

Die 80 Jahre alte Lage „San Giovanni“ ist ca. 1 Hektar groß und ergab in 2018 gerade einmal 400 Flaschen, obwohl sie mit 7000 Cesanese d’Affile Reben ziemlich eng bestockt ist. Dies ist einer der ältesten Cru im Latium und bereits der römische Kaiser Nerva hatte ganz in der Nähe dieser Lage seine Villa stehen. Der vulkanische Lehmboden ist abwechselnd von Sand und Kalk durchsetzt, das Klima ist warm mediterran, aber aufgrund der Höhe von 550 Meter über dem Meer relativ starken Temperaturschwankungen ausgesetzt. Die Beeren werden komplett entrappt, 20 Tage eingemaischt und spontan vergoren. Danach Reifung für ein Jahr in gebrauchten Eichenholzfässern und ein Monat in 54 Liter fassenden Glas-Demijohns. Ein urwüchsiger, dichter Rotwein der an beste Syrahs von der Nord Rhône denken lässt. Fleischig, würzig, Lakritz, Holunderbeeren, getrocknete Kräuter und mit einer zupackenden Mineralität. Ungeschönt, ungefiltert und mit minimaler Schwefelung. Ein lebendiger, vor allem ein vor spannungsgeladener Energie nur so strotzender Wein. Herb, rau, aber auch charmant sinnlich und mit warmen fruchtigen Noten. Ein Wein mit einer nahezu intellektuellen Persönlichkeit, die es lohnt zu erforschen. 

45,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)

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Die 80 Jahre alte Lage „San Giovanni“ ist ca. 1 Hektar groß und ergab in 2018 gerade einmal... mehr
2018 Piglio - San Giovanni
Artikelnummer: AN3518
Rebsorte
Cesanese d’Affile
Region
Latium
Restzucker
2,19 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran
Appellation
Piglio DOCG Superiore
Säure
6 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Kalk, Sand, Vulkanischer Lehm
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Abbia Nóva S.r.l - Piglio - Italien
Höhe uber N.N.
550 Meter
Ausbau
12 Monate in gebrauchtem Holzfass und 1 Monat in Glas-Demijohns
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Cesanese d’Affile
Region
Latium
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Internationale Bewertungen
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Abbia Nóva S.r.l - Piglio - Italien
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