2018 Quotan
Eduardo Torres Acosta - Sizilien , Italien
Der höchste Weinberg, den Eduardo bewirtschaftet liegt auf 1070 Meter über dem Meer. Das ist selbst am Etna sehr hoch. Das Besondere an der 0,5 Hektar großen Lage sind die wurzelechten, 80 Jahre alten Reben, die hier in einem gemischten Satz aus 50% Nerello Mascalese, 20% Grenache und 30% weißen Trauben (Grecanico, Coda di Volpe, Carricante) bestehen. Der Name des Weines stammt von einer Bergstrasse, an welcher der Weingarten liegt. Spontanvergoren, ohne Temperaturkontrolle, acht Monate Reifung erst in einem großen Stückfass und anschließend in gebrauchten Barriques. Ein charaktervoller Lagenwein mit einem burgunderartigem, rotfruchtig-erdigem Bukett und einem klaren, puren Geschmack. Kühl, generös und saftig. Großes Kino in Aroma und Geschmack. 1000 Flaschen
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RebsorteCarricante, Coda di Volpe, Grecanico, Grenache, Nerello Mascalese | RegionSizilien | Restzucker0,5 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
Klimamediterran | AppellationRosso Terre Siciliane IGT | Säure5,5 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit |
Bodenvulkanisch | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas | Abgefüllt durchEduardo Torres Acosta - Randazzo da ICQRF RG3601 |
Höhe uber N.N.1070 Meter | Ausbau8 Monate in 500 und 600 Liter Fässern und Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteCarricante, Coda di Volpe, Grecanico, Grenache, Nerello Mascalese | RegionSizilien |
Restzucker0,5 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | Klimamediterran |
AppellationRosso Terre Siciliane IGT | Säure5,5 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit |
Bodenvulkanisch | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas |
Abgefüllt durchEduardo Torres Acosta - Randazzo da ICQRF RG3601 | Höhe uber N.N.1070 Meter |
Ausbau8 Monate in 500 und 600 Liter Fässern und Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |