2018 SEPT SYRAH
Sept - Nehla , Libanon
Der Focus von Maher liegt auf seinen Syrahreben, die auf 950 Meter auf den kalkigen Terrassen von Batroun wachsen. Obwohl sie erst 2010 von Maher gepflanzt wurden, ergeben sie schon in diesem jungen Stadium einen köstlichen, intensiv schmeckenden Wein, der das klimatische Wechselspiel der Höhenlage und des mediterranen Klimas perfekt wiedergibt. Man findet die klassischen Noten von Blaubeere, schwarzer Olive, Lakritz und Veilchen im Bukett. Aromen, die eigentlich an der Nordrhône zu finden sind, aber die Farbe und der satte Gaumen erinnern eher an das Mittelmeer und heißes Klima. Mit den üppig fruchtigen australischen Shiraz Weinen hat dieser Stoff auch nichts zu tun, dafür ist er zu kernig und markant. Eindeutig ist der Syrah der Signature Wein der gesamten Range. 80% der Beeren wurden entrappt und die restlichen 20% mit Stielen und Stengeln eingemaischt und spontan vergoren, vorsichtige nur manuelle Mazeration, traditionelle Korbpresse und Reifung im Edelstahl auf der Vollhefe. Limitiert! Nur 400 Flaschen wurden produziert.
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