2019 Cies Tinto
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez - Rías Baixas , Spanien
Die drei Sorten Caiño Tinto, Loureiro und Espadeirao aus 45-50 Jahre alten Anlagen werden separat angebaut und gelesen. Komplett entrappt, alle Partien werden dann zusammen im Edelstahl mazeriert und spontan vergoren, ein davon Teil im Holzfass. Gereift für Jahr in unterschiedlichen Gebinden (Barrique und Tonneau). Das ist wie ein Elektrizitätswerk auf der Zunge, voller spannungsgeladener Energie, mit vibrierender roter Frucht, Rhabarber, Rosen, Meeresbrise, getrocknete Kräuter und rundherum mit duftigen balsamischen Aromen ausgestattet. Ein echter Küstenwein, der leicht und elegant über die Zunge schwebt, aber auch Säure und Tannin zeigt die widerum sehr schön in den Gesamtauftritt passen. Nichts für Blockbuster Trinker, oder vielleicht doch? Gerade weil dieser Tinto eine andere Seite des Geschmacks zeigt und das in gekonnter Perfektion.
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RebsorteCaiño tinto, Espadeiro, Loureiro | RegionRías Baixas | Restzucker1,6 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
Klimamaritim mit atlantischem Einfluss | AppellationDO Rias Baixas | Säure7 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenGranit, Sand, Weiße Tonerde | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas | Abgefüllt durchBodegas y Viñedos Rodrigo Méndez, Campados, Pontevedra, España |
Höhe uber N.N.0 Meter | Ausbau12 Monate in franz. Barriques und Tonneau | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteCaiño tinto, Espadeiro, Loureiro | RegionRías Baixas |
Restzucker1,6 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | Klimamaritim mit atlantischem Einfluss |
AppellationDO Rias Baixas | Säure7 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenGranit, Sand, Weiße Tonerde | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas |
Abgefüllt durchBodegas y Viñedos Rodrigo Méndez, Campados, Pontevedra, España | Höhe uber N.N.0 Meter |
Ausbau12 Monate in franz. Barriques und Tonneau | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |