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2019 Ocrement-Dit - Valérie Courrèges - 0,75l - rot
2019 Ocrement-Dit - Valérie Courrèges - 0,75l - rot
   

2019 Ocrement Dit

Valérie Courrèges - Cahors , Frankreich

Die 40-50 Jahre alten Reben stehen auf dem Plateau von Cahors auf Jurakalkboden mit einer Auflage aus rötlich gefärbtem Ton. Die parzellenweise selektionierten Trauben werden weitgehend abgebeert und nicht gemaischt. Spontangärung in kleinen Betongebinden und traditioneller Pigeage. Dann folgt der Ausbau in Tongefäßen und Betongebinden für ein Jahr, bevor er ohne Schönung und Filtration mit minimaler Schwefelung abgefüllt wird. Ein tief purpurfarbener, kraftvoller Rotwein mit reichlich Saft und Stoff. Veilchen, Kräuter, feuchte Erde, Lakritz, dunkle Beerenfrüchte und fleischig, saftig mit körnigen, reifen Gerbstoffen im Geschmack. Reichhaltiger, sinnlicher Stoff, der sexy ist. Welch ein Drive! Am besten leicht gekühlt, bei 15-16°C ins Glas und zu proteinhaltigen Speisen genießen.

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Die 40-50 Jahre alten Reben stehen auf dem Plateau von Cahors auf Jurakalkboden mit einer... mehr
2019 Ocrement Dit
Artikelnummer: VC7019
Rebsorte
Malbec
Region
Cahors
Restzucker
2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Gemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss
Appellation
Cahors AOP
Säure
3,4 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Boden
Jurakalk, Roter Ton
Anbau
Conversion Vers - L'agriculture biologique, naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14,5%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
SARL Valérie Courrèges
Höhe uber N.N.
175 Meter
Ausbau
In Edelstahltanks und Tonamphore
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Malbec
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Cahors
Restzucker
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Empfohlene Trinktemperatur
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Empfohlenes Glas
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SARL Valérie Courrèges
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Kundenbewertungen für "2019 Ocrement Dit"
18.08.2021

Toll!

Granatenstoff trifft es zu 100%!
Mich wundert es, dass dieser Hammerwein noch nicht ausverkauft ist.

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