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2021 Pinot Noir - Camp Hill

William Downie - Gippsland , Australien

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.

Die Reben wurden 1998 auf 250 Meter Höhe gepflanzt, damit ist das der höchste Punkt zwischen der Great Dividing Range im Norden und der Strzelecki Range im Süden. Der rote Vulkanboden ist hier deutlich steiniger als im Bull Swamp. Nach Norden ausgerichtet bietet der Weinberg einen 360 Grad Rundumblick über das malerische Baw Baw Shire. Die Lage ist unbewässert und befindet sich gerade in der Umstellung auf biologische Bewirtschaftung. Spontangärung, keine Temperaturkontrolle und sehr vorsichtige Mazeration (ohne Punchdowns). Reifung für 10 Monate in gebrauchten Barriques mit 10% neuem Holz, ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Aufgrund der Höhe und des kargeren Bodens hat der Wein eine elegantere Frucht, ist etwas kühler und säurebetonter gehalten. Sehr delikat, ätherisch und fein, mit festen Tanninen. In der Nase finden sich Aromen von Hagebutten, Bergamotte und Roter Johannisbeere. Am Gaumen gesellen sich dazu Marzipan und rote Kirschen. Braucht noch ein Jahr und kann dann sicher bis 2035 im Keller bleiben.

69,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (92,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 2-4 Werktage

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen... mehr
2021 Pinot Noir - Camp Hill
Artikelnummer: WD8521
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Gippsland
Restzucker
0,1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Gemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss
Appellation
Wine of Australia
Säure
4,9 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 15 Jahre
Boden
Roter Lehm, Vulkangestein
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
William Downie - 121 Yarragon Sth Rd - Yarragon VIC 3823 - Australia
Höhe uber N.N.
250 Meter
Ausbau
10 Monate in gebrauchten Barriques (10% Neuholz)
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Gippsland
Restzucker
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Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
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Appellation
Wine of Australia
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5 bis 15 Jahre
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Empfohlenes Glas
Burgunderglas
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William Downie - 121 Yarragon Sth Rd - Yarragon VIC 3823 - Australia
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